Boquerones en caldo de pimientos Cocina Mira la Vida скачать в хорошем качестве

Boquerones en caldo de pimientos Cocina Mira la Vida

Ingredientes: ½ kilo de boquerones 2 patatas 2 tomates 2 dientes de ajo Picatostes de pan Pimentón dulce Azafrán Laurel Perejil Vino blanco Sal Elaboración Limpiar los tomates, untar con aceite, salpimentar y asar en el horno. Cortar las patatas en rodajas y colocar de base en una fuente de hornear. Hacer un majado con el ajo, los picatostes, un poco de sal, el pimentón, el azafrán, parte del perejil y el vino blanco. Añadir el majado a las patatas y terminar cubriendo con caldo de pescado, una hoja de laurel y hornear. HORNEAR 25 MINUTOS Sacar los tomates y las patatas. Triturar el tomate. Colocar los boquerones ya limpios sobre las patatas, verter el tomate y volver a hornear. HORNEAR 5 MINUTOS Sacar del horno, espolvorear con perejil y servir.