تحضيرات رمضان 2026: بدون حافظ، إضافات غذائية وبدون مواد كيميائية 💯 وصفة طماطم مصبرة طبيعية وسريعة 🍅 скачать в хорошем качестве

تحضيرات رمضان 2026: بدون حافظ، إضافات غذائية وبدون مواد كيميائية 💯 وصفة طماطم مصبرة طبيعية وسريعة 🍅

وصفة طماطم مصبرة 🍅 في المنزل بدون حافظ بدون اضافات غذائية ولا أي مواد كيميائية مضرة بالصحة وصفة سهلة جدا سريعة وغير مكلفة، والأهم من ذلك صحية 💯 هذي الوصفة تصلح كفكرة مشروع او للتخزين في البيت. تقدري تحتافظي بيها لمدة عام كامل 👈 تابعوا كامل الفيديو حتى تستفادو من جميع أسرار الطماطم المصبرة المنزلية المكونات: 15 كيلو طماطم 2 حبات شمندر سكري (betterave) حجم كبير زيت ملح وفلفل احمر الخطوات: تعقيم الاواني الزجاجية: نحطو البلارات مع الاغطية تاوعهم في اناء مع الماء على النار حتى يغليو مدة 20 دقيقة. بعدها نستعمل اي اداة باش نخرجوهم من الماء ونحطوهم على قطعة قماش نظيفة تمتص الماء جيدا حتى ينشفو تماما. 👈 السر هو عدم لمس هذي البلارات بأصابع اليد تماما، باش نحافظو على التعقيم. تنظيف الطماطم: تغسل الطماطم مرتين، الاولى بالماء و البيكاربونات والثانية بالماء والخل ثم تجفف جيدا. تقطع الطماطم الى نصفين وتوضع مع الشمندر على النار. نغطيها مدة 20 دقيقة ثم ننزع الغطاء حتى يكتمل الطهي. تفرم الطماطم على مرحلتين كما هو موضح في الفيديو. نضيف لها الملح والفلفل الاحمر ثم توضع في الفرن على 180 درجة مئوية. مباشرة من الفرن نفرغ الطماطم وهي ساخنة في الاواني الزجاجية لي عقمناها. نغطيها جيدا بالاغطية تاعها، نضعها في اناء (برمة) ونملئ بالماء حتى تحت الاغطية بشوية. نخليهم يغليو مرة ثانية مدة 20 دقيقة. 👈 السر هو التعقيم مرتين، في المصبرات مهما كان نوعها لازم نعقمو الاواني الزجاجية مرتين حتى نضمن اطول مدة من التخزين. ننزع الاواني بعد ان تبرد، نقلبها على الغطاء (شاهدي الفيديو) ونضعها في حرارة المطبخ حتى تبرد تماما (ليلة كاملة او اكثر). عندما نلاحظ ان الغطاء دخل (شاهدي الفيديو) نحتفظ بها في الخزانة في مكان مظلم او في الثلاجة وبصحتكم 💕