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Des fraises avec une belle tige

Andrew Jamieson (Ph. D.), du Centre de recherche et de développement de Kentville, a développé une nouvelle variété de fraise appelée AAC Lila. Il s’agit d’une variété de mi-saison juteuse et sucrée ayant une caractéristique spéciale qui plaît beaucoup aux cultivateurs. Regardez la vidéo pour en apprendre plus. Pour une version accessible, veuillez visiter : http://www.agr.gc.ca/fra/?id=14641883... Suivez-nous sur nos autres plateformes pour les dernières mises à jour d'Agriculture et Agroalimentaire Canada! -Site Web: http://www.agr.gc.ca/fra/home/?id=139... -Facebook: @ AgricultureCanadienne https://www.facebook.com/AgricultureC... -Twitter: @AAC_Canada   / aac_canada   ------------------------------------ Transcription vidéo complète: Narratrice : Mmmmmm! Des fraises! Un signe infaillible de l'été. Les fraises sont la cinquième culture fruitière en importance au Canada. En 2014, les fraises avaient une valeur à la ferme nationale de 72 millions de dollars et une production commercialisée de 18 516 tonnes métriques. Cela représente environ 33 millions de casseaux de petits fruits. Si on place les casseaux l'un à côté de l'autre, ils formeraient une ligne de Vancouver à Halifax. L'AAC Lila est la plus récente variété de fraise à être produite par Agriculture et Agroalimentaire Canada. Et c'est la dixième variété de fraise produite par Andrew Jamieson et son équipe au Centre de recherche et de développement de Kentville, en Nouvelle-Écosse. L'AAC Lila est une grande variété de mi-saison. C'est une fraise brillante et très attrayante avec un très bon équilibre entre le sucre et les acides. Et une saveur de fraise intense. Mais l'apparence ne suffit pas pour produire une bonne fraise. Et l'AAC Lila a une qualité de plus qui plaît beaucoup aux producteurs de fraises. M. Andrew Jamieson : Elle est très facile à cueillir. La raison pour laquelle elle est facile à cueillir est que ses tiges ont une courbe et sont aussi fragiles alors, quand vous tirez dessus les fraises se détachent très facilement. Le coût de la cueillette est l'un des coûts principaux de la culture de fraises. Alors, toute amélioration permettant d'accélérer la cueillette est bonne pour les producteurs. Narratrice : Les agriculteurs comme Curtis Millen, des fermes Millen, en Nouvelle-Écosse, savent ce qu'ils veulent pour leurs clients quand il s'agit d'une nouvelle variété de fraises. Curtis Millen : Nous voulons un fruit qui a de la saveur, qui a du volume qui a de la couleur, qui a une certaine forme et sa dernière lignée, la Lila, permet certainement de réunir beaucoup de ces caractéristiques. Narratrice : Cette année, durant la saison des fraises, que vous fassiez de l'autocueillette ou que vous en achetiez chez votre épicier local vous allez adorer la nouvelle AAC Lila!