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Zitronen Mascarpone Roulade

Ein frisches und leckeres Dessert für heisse Sommertage. Ich zeige dir wie du eine Zitronen Mascarpone Roulade ohne grossen Aufwand selber machen kannst. Fragen, Kommentare sind immer herzlich willkommen. ► Guidos Welt auf Facebook:   / guidoswelt   ► Guidos Welt auf Instagram:   / guidos_welt   Infos zu Mehlsorten und Mahlgrade: https://schweizerbrot.ch/blog/mehlsor... -- Zeitstempel------------------------------------------ 0:00 Intro 0:14 Willkommen 1:43 Fertig gebackene Roulade aus dem Ofen nehmen 2:06 Zitronen Mascarpone Masse vorbereiten 3:22 Masse auf die Roulade verteilen und einrollen 4:10 Roulade bestreuen, schneiden und anrichten 4:50 Danke fürs zusehen und Tschüüüüssss 4:59 Zum Schluss den fertige Zitronen Mascarpone Roulade -- Rezept zum Lesen------------------------------------- ► Rouladenrezept: 4 Eigelb 50 Zucker schaumig schlagen 4 Eiweiss 50 Zucker steif schlagen Eiweiss langsam unter das Eigelb ziehen danach noch 60 gr Weissmehl, darunter ziehen auf ein Backblech mit Backpapier verteilen bei 180° Umluft ca 12-14 Minuten ► Rezept Mascarpone Masse: 250 gr. Mascarpone ca 3-4 dl steif geschlagener Rahm/Sahne Abrieb einer Zitrone Zitronensaft Zucker nach ermessen beigeben. immer wieder kurz probieren ob es dir schmeckt