3 причины, по которым мне нравится эта кухня скачать в хорошем качестве

3 причины, по которым мне нравится эта кухня

Актуальные цены на фритюрницы Cuisinart: https://amzn.to/3ivILFB (партнерская ссылка) Лучшая маленькая фритюрница? Uncle Scott's Kitchen делает обзор компактной фритюрницы Cuisinart. Мы изучаем характеристики и особенности этой фритюрницы, а затем готовим куриные наггетсы в панировке, маринованные в пахте и остром соусе, картофель фри, нарезанный вручную, старые добрые картофельные шарики и многое другое! Фритюрницы Cuisinart: https://amzn.to/3ivILFB Thermapen One: https://www.thermoworks.com/Thermapen... Рецепт курицы 1. Возьмите полкилограмма куриного филе и маринуйте его не менее часа, но можно всю ночь, в 2 стаканах пахты + 1 столовой ложке соли + 1 столовой ложке соуса Табаско. 2. Разогрейте масло для жарки; я предпочитаю температуру 170°C (340°F) для толщины курицы, показанной на видео. 3. Стряхните лишнюю пахту с курицы и обваляйте филе в смеси из 2 стаканов муки с одной чайной ложкой соли, перца и кайенского перца (по желанию). 4. НЕ используйте корзину для фритюра. Аккуратно выложите филе в горячее масло с помощью щипцов. Готовьте 3 минуты и проверьте внутреннюю температуру филе. Белое мясо должно нагреться не менее чем до 71°C (160°F). Выньте, когда филе прогреется, а внешняя часть приобретет желаемую темноту. Рецепт жарки 1. Вымойте, очистите и нарежьте квадратами несколько картофелин сорта Рассет. Нарежьте их на относительно одинаковые ломтики (размер менее важен, чем однородность). 2. Замочите их в холодной воде в холодильнике не менее 30 минут, можно на ночь. 3. Разогрейте масло до 150°C (300°F). 4. Слейте масло, промойте и тщательно обсушите картофель фри. Добавьте примерно чайную ложку кукурузного крахмала. Выложите картофель фри в корзину и опустите в масло. Жарьте 3-4 минуты. 5. Переложите картофель фри на решетку. Он может отдохнуть до часа. Увеличьте температуру масла до 190°C (375°F). 6. Верните картофель фри в корзину и обжарьте еще раз, обычно 5-7 минут, до желаемого цвета и хрустящей корочки. Добавьте соль сразу после того, как выложите картофель фри на решетку. ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Иногда я встречал упоминание этой фритюрницы как Cuisinart 1.1 Liter Deep Fryer (фритюрница Cuisinart объемом 1,1 литра). Это неверно, так как в инструкции и на коробке указано, что это фритюрница объемом 1 литр. Думаю, из-за перевода между метрической и американской системами кто-то перепутал «кварта» и «литр». Если округлить, то это фритюрница объемом 1,1 кварты/1 литр. 🥘 🍳 Клуб Великого Домашнего Кулинария 🍳🥘 Присоединяйтесь сегодня, чтобы получить массу эксклюзивного бонусного контента, бонусных поваров, подробные рецепты и обсуждения, расширенные распаковки, иногда забавные ляпы, приоритетные ответы на комментарии и вопросы и многое другое! Ваша поддержка ОЧЕНЬ ЦЕНИТСЯ, и все участники будут БЛАГОДАРНЫ в будущих видео! Присоединяйтесь сейчас:    / @unclescottskitchen   🥘🍳🔪 Посуда и принадлежности, которые нравятся дяде Скотту 🔪🍳🥘 ► Посуда из углеродистой стали De Buyer: https://debuyer-usa.com/?sca_ref=4048... ► Медная посуда Falk: https://falk-culinair-usa.myshopify.c... ► Чугунная посуда Lodge: https://lodgecastiron.pxf.io/ravEOj ► Посуда All-Clad: https://amzn.to/436guh2 ► Индукционные горелки Breville Control Freak: https://amzn.to/4qaUU3l ► Металлообрабатывающие станки Smithey Посуда: https://smithey-ironware.pxf.io/PyqJ1R ► Чугунные кастрюли Le Creuset с эмалью: https://amzn.to/4iUbrpZ ► Зерномолки Komo: https://www.pntra.com/t/8-12416-25705... ► Термометры Thermoworks: https://thermoworks.sjv.io/55eQNL ► Фритюрницы T-Fal: https://amzn.to/3Yolhaa ► Чугунная посуда Staub с эмалью: https://amzn.to/3XLOcou Другие сайты во вселенной USK ► Магазин дяди Скотта на Amazon: https://www.amazon.com/shop/unclescot... ► Веб-сайт дяди Скотта: https://www.unclescottskitchen.com ► Страница дяди Скотта в Facebook:   / unclescottskitchen   ► Страница дяди Скотта в Twitter: https://x.com/USKUncleScott ► Скидки на кухонную посуду в Черную пятницу/Киберпонедельник/Рождество: https://www.blackfridaycookwaredeals.com Раскрытие информации о партнерских ссылках/ссылках инфлюенсеров: Если вы перейдете по партнерской ссылке, ссылке инфлюенсера или ссылке на магазин и купите что-либо, мы получим комиссию. Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок. Покупки по партнерским ссылкам дают вам ту же цену, что и на сайте розничного продавца, но помогают USK создавать видео и покупать товары для обзоров, и это ОЧЕНЬ ЦЕНИТСЯ!! В настоящее время у USK есть партнерские ссылки и/или ссылки инфлюенсеров на Amazon, Falk, De Buyer, Thermoworks, Breville, Lodge, Smithey и другие.