चकली : भाजणी पासून चकली तळण्यापर्यंत छोट्या छोट्या टिप्स सह | Bhajanichi Chakli | Diwali Faral | скачать в хорошем качестве

चकली : भाजणी पासून चकली तळण्यापर्यंत छोट्या छोट्या टिप्स सह | Bhajanichi Chakli | Diwali Faral |

चकली : भाजणी पासून चकली तळण्यापर्यंत छोट्या छोट्या टिप्स सह | Bhajanichi Chakli | Diwali Faral | chakali recipe marathi | chakli recipe in marathi | चकली भाजणी प्रमाण | chakli recipe | bhajanichi chakli | chakali bhajani recipe | vaishali deshpande chakali bhajani | diwali faral | chakali bhajani | bhajanichi chakli | vaishali deshpande recipe marathi | vaishali recipe | चकली भाजणी | चकली रेसिपी मराठी | chakli bhajani recipe in marathi | vaishali recipe marathi | bhajani chakli recipe in marathi | chakli bhajani recipe in marathi | chakli | चकलीची भाजणी | चकली | bhajani chakli recipe in marathi | bhajanichi chakli recipe in marathi | chakali | chakli bhajni | marathi recipe | vaishali | vaishali chakli recipe | vaishali deshpande chakli recipe | vaishali recipe chakli | चकली रेसिपी | भाजणी चकली रेसिपी मराठी | भाजणीची चकली | Diwali faral recipe in marathi | चकली भाजणी रेसिपी मराठी | दिवाळी फराळ रेसिपी मराठी | वैशाली देशपांडे रेसिपी | दिवाळी फराळ मधील बाकीचे पदार्थ बघण्यासाठी कृपया खाली दिलेल्या लिंकवर क्लिक करा : Diwali Faral / दिवाळी फराळ:    • Diwali Faral / दिवाळी फराळ   चकली भाजणी साहित्य आणि प्रमाण : तांदूळ १ किलो उडीद डाळ १२५ ग्रॅम मूग डाळ १२५ ग्रॅम हरभरा डाळ १२५ ग्रॅम १ वाटी पोहे (५० ग्रॅम) १ वाटी साबुदाणा (१०० ग्रॅम) १ वाटी गहू २ + १/२ टेबलस्पून धने १ टीस्पून ओवा १ टीस्पून जीरे चकली बनवताना लागणारे साहित्य आणि प्रमाण : २ कप भाजणी पीठ तिखट १ टेबलस्पून हळद १/४ टीस्पून गरम मसाला २ चिमूट तीळ १ टेबलस्पून मोहन २ टीस्पून १ + १/२ कप गरम पाणी मीठ चवीनुसार चकली तळायला तेल चकली. खास दिवाळीसाठी केला जाणारा पदार्थ. प्रत्येक घराची चकली करण्याची पद्धत वेगवेगळी असू शकते. चकली बनवण्यासाठी आधीपासून तयारी सुरू होते. ती म्हणजे चकलीची भाजणी. पूर्वी घरातील आजी त्या भाजणीचे प्रमाण सांगायची. ते सांगताना तिला तिची आई आठवायची. कारण आई कडून ती भाजणीचे प्रमाण शिकलेली असायची. नंतर काळानुरूप आई स्वैपाक करताना अनुभवी होते. ती तिच्या पद्धतीने काही गोष्टी बदलून चकली भाजणी तयार करते. आपल्या चॅनलवर याआधी मी तुम्हाला माझ्या आजीची भाजणीची पद्धत सांगितली आहे. मी माझ्या आजीला नाही पाहिलं. आज आजी असती तर ११७ वर्षांची असती. पण ९५ वर्षांच्या माझ्या इंदू मावशीने मला भाजणीचं प्रमाण सांगितलं होतं आणि ती हे प्रमाण माझ्या आजीकडून शिकली. तर १०० वर्षांच्या या पारंपरिक पद्धतीत माझ्या आईने काही बदल केले. असेच बदल करत प्रत्येक घरात चकली भाजणी केली जाते. आता तर चकली आपल्याला विकतही मिळते. अगदी वर्षभर. आज चकली बनवणे हा मोठा व्यवसाय झाला आहे. माझी विहीण जया आणि तिच्या मैत्रिणी ज्योती आणि रेखा या सुद्धा काही वर्षांपूर्वी चकल्यांचा व्यवसाय करत होत्या. त्यांनी बनवलेल्या चकल्या मुंबईमधील पंचतारांकित हॉटेल ताज मध्ये सुद्धा पोचल्या आहेत. चला तर मग बघूया जयाच्या हातची चकली भाजणी आणि त्या भाजणीचा वापर करून चकली कशी करायची ते. Chakali Bhajani Ingredients : 1 kilo thick rice (Idli rice) 1 bowl udid dal (125 grams) 1 bowl moong dal (125 grams) 1 bowl gram dal (125 grams) 1 bowl flattern rice (thick poha)(50 grams) 1 bowl sago (sabudana) (100 grams) 1 bowl whole wheat (grams) 2 + 1/2 tablespoon coriander seeds 1 teaspoon cumin seeds 1 teaspoon ova Ingredients and quantities required for making Chakli : 2 cups bhajani flour 1 tablespoon chilli powder 1/4 teaspoon turmeric powder 2 pinches garam masala 1 tablespoon sesame seeds 2 tablespoon hot oil 1 + 1/2 hot water Salt to taste Oil for frying Chakli. Special Diwali food. The method of chuckling each house can be different. Preparations are already underway to make Chakli. That is Chakli Bhajan. In the past, my grandmother used to tell me the amount of bhajani. She remembers her mother saying that. Because she used to learn the amount of bhajani from her mother. Later on, the mother became experienced in cooking. She makes chakli bhajani by changing some things in her way. I have already told you about my grandmother's bhajan method on your channel. I did not see my grandmother. If my grandmother was alive today, she would be 117 years old. But my 95-year-old aunt Indu had told me the amount of bhajani and she learned the amount from my grandmother. So my mother made some changes in this 100 year old traditional way. Chakali bhajani is made in every house with similar changes. Now we can also sell chakli. Even throughout the year. Today, making chakli has become a big business. My friend Jaya and her friends Jyoti and Rekha were also running a chakly business a few years ago. The chaklas made by them have also reached the five star hotel Taj in Mumbai. So let's see the mother's hand made chakli bhajani and how to make chakli using that bhajani. #vaishalideshpande #diwalifaral #दिवाळीफराळ #चकली #chakalibhajani #चकलीभाजणी #चकलीमराठीरेसिपी #चकलीचीभाजणी #चकलीरेसिपी #chaklirecipeinmarathi #vaishalideshpanderecipes #chaklirecipemarathi #चकलीभाजणीप्रमाण #chaklirecipe #bhajanichichakli #chakalibhajanirecipe #vaishalideshpandechakalibhajani #bhajanichakli