У нас вы можете посмотреть бесплатно Rice สาระ EP.10 | ไก่ทอดไม่อมน้ำมัน или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
“พนมรุ้ง Rice สาระ” รายการที่จะมาบอกเทคนิคการประกอบอาหารด้วยหลักวิทยาศาสตร์ที่ไม่ไร้สาระ สำหรับในอีพีนี้เชฟทักษ์ นุติ หุตะสิงห์ เจ้าของเพจ TUCK the CHEF จะมาบอกเทคนิคทำไก่ทอดแบบไม่อมน้ำมัน โดยการทดลองแบบชุดควบคุม สูตรปกติ กับชุดทดลอง สูตรใส่กัม ซึ่งเป็นสารเพิ่มความหนืดในอาหาร ทำให้ไก่ทอดกรอบนาน แถมไม่อมน้ำมัน และสิ่งที่ขาดไม่ได้เลย คือการทานคู่กับ ข้าวหอมมะลิสุรินทร์ 100% เป็นข้าวหอมมะลิแท้ จากจังหวัดสุรินทร์ และพื้นที่ในแถบทุ่งกุลาร้องไห้ ซึ่งถือเป็นแหล่งเพาะปลูกข้าวหอมมะลิที่มีชื่อเสียงของประเทศไทย ข้าวสารจะขาวนวล เมล็ดเรียวยาวสม่ำเสมอกัน เมื่อหุงสุกแล้วจะมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ตามธรรมชาติคล้ายกลิ่นใบเตย รสสัมผัสนุ่มเหนียว เหมาะสําหรับรับประทานเป็นข้าวสวยกับสำรับกับข้าวแสนอร่อย เพื่อให้ได้รสชาติของข้าวหอมมะลิแท้ ๆ และเมื่อทานคู่ไก่ทอดที่ไม่อมน้ำมันแล้ว รับรองว่าอร่อยฟินแน่นอน ไปดูกันว่าไก่ทอดทั้ง 2 สูตรที่เชฟทำ จะน่ากินขนาดไหน และสูตรไหนจะน่ากินมากกว่ากัน ไปทำตามพร้อม ๆ กับเชฟทักษ์ในคลิปนี้ได้เลย #ข้าวพนมรุ้ง #เชฟยังชัวร์ทุกครัวมั่นใจ #Riceสาระ #ไก่ทอดไม่อมน้ำมัน ⚡️โปรโมชั่นพิเศษถูกทุกวันจัดส่งฟรีทั่วประเทศ 💙 Facebook Shop 👉🏻www.facebook.com/panomrungrice/shop สั่งซื้อสินค้าได้ที่👉🏻https://line.me/R/ti/p/%40tgk5254y หรือแอด💚Line: @panomrungrice 💜 Instagram: panomrungrice #วัตถุดิบไก่ทอดชุดควบคุม สูตรปกติ ปีกไก่บน 5 ชิ้น, แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม, แป้งสาลีอเนกประสงค์ 25 กรัม, แป้งมันสำปะหลัง 25 กรัม, น้ำเปล่า ½ ถ้วย, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันรำข้าว 300 กรัม #ขั้นตอนการทำไก่ทอดชุดควบคุม สูตรปกติ 1. นำปีกไก่บนใส่ลงไปในชามผสม แล้วใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี แป้งมันสำปะหลัง น้ำเปล่า และซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้ 2. ตั้งหม้อ ใส่น้ำมัน โดยใช่ไฟแรง วัดให้ได้ความร้อนอุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส 3. เมื่อความร้อนได้ที่แล้ว ให้นำปีกไก่ลงไปทอดประมาณ 5 นาที และคอยขยับพลิกชิ้นไก่ไม่ให้ไหม้ หรือติดหม้อ 4. เมื่อทอดไปประมาณ 5 นาที ไก่จะสุกมีสีเหลืองทอง ปิดเตาแล้วคีบขึ้นมาพักไว้ในจานเสิร์ฟได้เลย #วัตถุดิบไก่ทอดชุดทดลอง สูตรใส่กัม ปีกไก่บน 5 ชิ้น, แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม, แป้งสาลีอเนกประสงค์ 25 กรัม, แป้งมันสำปะหลัง 25 กรัม, น้ำเปล่า ½ ถ้วย, ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันรำข้าว 300 กรัม, แซนแทนกัม 0.5 กรัม, กัวร์กัม 0.5 กรัม #ขั้นตอนการทำไก่ทอดชุดทดลอง สูตรใส่กัม 1. นำปีกไก่บนใส่ลงไปในชามผสม แล้วใส่แป้งมันสำปะหลัง ใส่แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี น้ำเปล่า และซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน 2. เหลือแป้งอะไรก็ได้หนึ่งอย่าง ไว้ประมาณ 1 ช้อนชา ใส่แซนแทนกัมและกัวร์กัมลงไปในถ้วยผสมที่มีแป้งอยู่ แล้วคนให้เข้ากัน 3. นำแป้งที่ผสมไว้ ใส่ลงไปในถ้วยผสมปีกไก่ แล้วคลุกให้เข้ากัน พักไว้ 4. ตั้งหม้อ ใส่น้ำมัน เปิดเตาไฟแรง วัดระดับความร้อนให้ได้อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส 5. เมื่อความร้อนได้ที่แล้ว ให้นำปีกไก่ลงไปทอด ทอดประมาณ 5 นาที และคอยขยับพลิกชิ้นไก่ไม่ให้ไหม้หรือติดหม้อ 6. เมื่อไก่จะสุกมีสีเหลืองทอง ปิดเตาแล้วคีบขึ้นมาพักไว้ในจานเสิร์ฟได้เลย