Ребрышки в глазури из вишнёвого яблока и соуса хабанеро | Хит Райлз Барбекю скачать в хорошем качестве

Ребрышки в глазури из вишнёвого яблока и соуса хабанеро | Хит Райлз Барбекю

Вы влюбитесь в аромат этих восхитительно приправленных рёбрышек и будете ещё больше очарованы их идеальной текстурой, которая буквально отваливается от кости. Этот рецепт поможет любому повару поднять уровень барбекю на новый уровень и создать незабываемые моменты за столом. Продукция Хита Райлза для барбекю: https://www.heathrilesbbq.com/collect... Товары: https://www.heathrilesbbq.com/collect... Больше видео с рецептами блюд Хита Райлза для барбекю: https://www.youtube.com/@HeathRilesBB... Рецепты для печати в блоге рецептов «Shootin' The Que»: https://www.heathrilesbbq.com/blogs/f... Присоединяйтесь к нашему онлайн-сообществу для барбекю «Shootin' the Que» на Facebook. Обсуждаем всё, что связано с барбекю!   / shootinthequeheathriles   Использованные продукты: • Глазурь Heath Riles BBQ Cherry Apple Habanero https://bit.ly/3H0Xgxv • Сладкий соус барбекю Heath Riles BBQ https://bit.ly/3e7aaKb • Чесночная приправа для барбекю Heath Riles BBQ с халапеньо https://bit.ly/2yXvmD4 • Приправа для барбекю Heath Riles BBQ Competition https://bit.ly/3MiC9sk • Масло для ванны и обертывания Heath Riles BBQ https://bit.ly/30NB7Ni • Термостойкие перчатки Heath Riles BBQ https://bit.ly/3BfFkvW • Шейкер для смешивания Heath Riles BBQ https://bit.ly/3CVkMb2 • Traeger Ironwood XL https://amzn.to/3Tmfe4E • Древесный уголь Royal Oak Пеллеты https://amzn.to/3IQZfGH • Thermoworks Thermapen One https://thermoworks.sjv.io/2a3BWg Ингредиенты: • Глазурь барбекю Heath Riles Cherry Apple Habanero • Сладкий соус барбекю Heath Riles BBQ • Чесночная приправа барбекю Heath Riles BBQ с халапеньо • Приправа барбекю Heath Riles BBQ Competition • Масло для ванны и обертывания Heath Riles BBQ • 2 бруска ребрышек Prairie Fresh Baby Back весом 2,8-2,5 кг Инструкция: 1. Разогрейте гриль Traeger Ironwood 885 или любой другой на ваш выбор древесным углем Royal Oak и разогрейте до 157°C. 2. Достаньте ребрышки из упаковки, промокните их насухо и снимите пленку. При необходимости удалите остатки мяса или неровные края. 3. Нанесите базовый слой приправы Heath Riles BBQ Garlic Jalapeńo Rub, а затем присыпьте приправой Heath Riles BBQ Competition BBQ Rub. Оставьте ребрышки обжариваться на 5 минут, затем переверните их и повторите процедуру с другой стороны, оставив обжариваться на 15 минут. 4. Положите ребрышки Cherry Apple Habańero Baby Back Ribs прямо на косточку и оставьте на час, не прикасаясь к ним. Через час сбрызните мясо водой, при необходимости смажьте приправой Heath Riles BBQ Competition BBQ Rub и оставьте ещё на полтора часа. 5. Для приготовления обертывания смешайте ¼ стакана приправы Heath Riles Butter Bath & Wrap с ¾ стакана воды до однородной массы. Обратите внимание, что этого количества хватит на ОДНУ решетку ребрышек. 6. Снимите ребрышки с косточки, выложите их на противень, застеленный фольгой, и полейте сверху масляной ванной. 7. Плотно заверните ребрышки, затем положите их обратно на косточку и готовьте 1 час 20 минут. Внутренняя температура моих ребрышек составила 205 градусов по Фаренгейту (90°C), а общее время приготовления составило 3 часа 20 минут. 8. Для приготовления глазури смешайте равные части сладкого соуса барбекю Heath Riles BBQ и глазури Heath Riles BBQ Cherry Apple Habańero в небольшой чугунной кастрюле, затем поставьте кастрюлю на косточку на 20 минут, чтобы она прогрелась, пока ребрышки отдыхают. 9. Разверните ребрышки и щедро смажьте их глазурью. Затем положите ребрышки с косточкой на 10 минут, чтобы они застыли. 10. Дайте ребрышкам остыть перед употреблением. Приятного аппетита! Главы: Вступление 0:00 Разговор о рёбрышках 0:24 Снимаем пленку с рёбрышек 0:58 Приправляем чесночной приправой для барбекю с халапеньо от Хит Райлс 2:12 Приправляем приправой для барбекю с конкурсным соусом Хит Райлс 2:31 Даём рёбрышкам пропечься 3:35 Выкладываем рёбрышки на решётку Traeger Ironwood 885 4:10 Смачиваем рёбрышки 5:18 Добавляем ещё приправы для барбекю от Хит Райлс 5:40 Добавляем ещё пеллетс на гриль 5:54 Снимаем рёбрышки с решётки 7:58 Обертываем масляной смесью и заворачиваем 8:20 Вернем рёбрышки на гриль, завернув 9:53 Приготовим соус 12:08 Покроем рёбрышки глазурью 13:13 Краткое содержание 14:51 Нарезаем и пробуем 16:15 Концовка 16:30 Подпишитесь на Heath Riles BBQ: https://www.heathrilesbbq.com Facebook:   / heathrilesbbq   Instagram:   / heathrilesbbq   Twitter:   / heathrilesbbq   TikTok:   / heathrilesbbq   Pinterest:   / heathrilesbbq6901   Отказ от ответственности: некоторые ссылки в этом описании являются партнёрскими, и мы можем получать небольшую комиссию за их использование. Это не потребует от вас дополнительных затрат. Хит Райлз, пит-мастер • 75-кратный чемпион BBQ Grand, • Чемпион мира по ребрышкам Memphis in May 2022 • Отмеченные наградами приправы, соусы, маринады и инъекты #heathrilesbbq #пит-мастерheathriles #heathrilesbbqproducts #е...