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CATAPLANA DE MARISCO

Hoy preparamos una receta ideal para éstos días de verano, una Cataplana de Marisco. Un plato que gracias a la unión de sabores de los ingredientes del sofrito junto con el conjunto de marisco variado , conseguiremos tener un caldo bien sabroso y jugoso perfecto para acompañar con pasta, una ensalada o mojar con pan! Perfecto para presentar en la mesa de tu restaurante o sorprender a tus familiares e amigos! Hoy cocinamos en una cocina de vitrocerámica con una cataplana de acero inoxidable. A diferencia de las de cobre, el tiempo de cocción es un poco más largo pero el resultado sigue siendo espectacular. Recordaros que todas las cataplanas son aptas para cocinas de gas, vitrocerámica e inducción. ¡A disfrutarla!