🧑🏼‍🌾 LA CURTIS MEDIEVALE - Pars Dominica e Pars Massaricia, Corvée, Signore e Coloni 📚 скачать в хорошем качестве

🧑🏼‍🌾 LA CURTIS MEDIEVALE - Pars Dominica e Pars Massaricia, Corvée, Signore e Coloni 📚

Nelle campagne inospitali dell’Alto Medioevo, gli abitanti si raccolsero attorno alla curtis, una grande azienda agricola che si estendeva su molti ettari e che comprendeva campi coltivati, pascoli e boschi, oltre che abitazioni e magazzini. In molti casi, si trattava dell’evoluzione della villa di campagna romana, risalente alla fine dell’età imperiale. La curtis apparteneva a un potente signore. Egli garantiva alla popolazione protezione dagli attacchi delle bande armate che si aggiravano nei territori limitrofi. In cambio, la popolazione offriva al signore il proprio lavoro, prevalentemente di tipo agricolo. Attorno alla curtis si svilupparono nuovi rapporti sociali ed economici: nacque così quello che gli storici hanno chiamato sistema curtense. La curtis era solitamente divisa in due parti: la pars domìnica, dal latino dominus, ossia signore e la pars massaricia, dal latino massarius, cioè contadino. Nella parte dominica della curtis si trovava la casa del signore, che solitamente sorgeva su una piccola altura ed era fortificata, una cappella per la preghiera, le abitazioni dei servi, i magazzini per le scorte alimentari e le stalle per gli animali. La parte dominica era controllata dal signore e qui vi lavoravano i suoi servi, che ottenevano cibo, vestiario e alloggio per le mansioni che svolgevano. Essi, infatti, coltivavano i campi, eseguivano i lavori domestici per il signore o lavoravano come guardie. La parte massaricia, invece, era costituita da campi suddivisi in piccoli appezzamenti di terra, spesso inframmezzati da boschi e foreste, che per il signore costituivano una riserva di combustibile e una straordinaria riserva di selvaggina. Qui, infatti, egli si dedicava alla caccia, sua principale attività di svago. Nella parte massaricia si trovano anche le abitazioni dei contadini, molto modeste e spesso formate da un’unica stanza, talora raggruppate in piccoli villaggi. I campi coltivati, detti mansi, venivano assegnati dal signore ai coloni, che li lavoravano e che, per pagare l’affitto della terra loro assegnata, davano al signore una parte del loro raccolto. I coloni, però, oltre a lavorare i mansi assegnati, dovevano anche lavorare gratuitamente nei campi della parte dominica per un certo numero di giornate all’anno, abbandonando così i loro mansi per occuparsi dei terreni del signore. Queste prestazioni di lavoro gratuite e obbligatorie, da svolgersi sulle terre del signore, presero il nome di corvèès, termine francese che significa “opera richiesta”. I contadini, che lavoravano gratuitamente usando i propri attrezzi e i propri animali da lavoro, ben presto vennero impiegati dal signore anche per realizzare lavori di manutenzione di strade ed edifici che sorgevano nella parte dominica. Con il passare del tempo, il signore aumentò sempre di più il suo potere, iniziando ad organizzare militarmente la difesa della curtis, riscuotere i tributi e amministrare la giustizia: interveniva facendo giustizia qualora nella sua comunità si verificassero furti, in caso di danneggiamento dei campi o nel caso in cui alcune terre venissero occupate senza diritto. Ma il signore era anche giudice di liti che avvenivano nelle strade e nella piazza del villaggio e dirimeva controversie derivanti da crediti da incassare e debiti da pagare. Le differenze tra signore e coloni erano evidenti in vari aspetti della vita quotidiana. Ai costosi vestiti del signore, realizzati con stoffe pregiate, si contrapponevano i semplici abiti dei coloni, che indossavano una tunica, i pantaloni e degli zoccoli di legno, anche se spesso andavano in giro scalzi. Il signore godeva di tavole riccamente imbandite con i prodotti coltivati, la carne degli animali allevati e la selvaggina cacciata, mentre i coloni si nutrivano soprattutto di cereali nonché di uova e latte provenienti dagli animali che allevavano. Nei campi della curtis si praticava la rotazione biennale delle colture: ogni anno,una metà del terreno veniva coltivata a cereali, mentre l’altra metà veniva lasciata a maggese, cioè non coltivata. L’anno successivo, la parte lasciata a maggese, che si era rigenerata ed era diventata più fertile, veniva coltivata a cereali, mentre la parte che l’anno precedente era stata lavorata veniva fatta riposare. Ma in questo modo il terreno dava frutti solo per metà della sue estensione. Pertanto, la resa agricola era scarsa e gran parte di ciò che si coltivava nei campi della curtis veniva consumato dai suoi abitanti. Per questo si parla di autoconsumo. Solo sul finire del VIII secolo si diffusero i mercati, dove venivano venduti i pochi prodotti agricoli che avanzavano rispetto a quanto serviva per sfamare gli abitanti della curtis, nonché alcuni prodotti artigianali come tessuti o attrezzi per il lavoro. 🎂🍰 Seguici anche su Facebook!   / pasticciotti.it   e su Instagram: i_pasticciotti_it