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Prepara un sarten de chapa para poder usarlo por primera vez con estos simples pasos

Curamos un sarten nuevo de chapa antes de poder utilizada en la cocina. El curado es un paso fundamental para garantizar su funcionamiento óptimo y evitar que los alimentos se peguen. Al ser nueva, puede tener una capa de fábrica o residuos que deben ser eliminados antes de su uso. El proceso de curado consiste en calentar la sartén a fuego medio-alto y agregar una capa de aceite y cebolla que esta produce una especie de acido que ayuda a la impermeabilización de toda la superficie. se deja calentar la sartén durante 15 minutos, permitiendo que el aceite se adhiera a la superficie y formando una capa antiadherente natural. Después de calentar la sartén, se deja enfriar antes de empezar a usarla.