Юлия Высоцкая — Аши по-гречески скачать в хорошем качестве

Юлия Высоцкая — Аши по-гречески

Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc Едим дома в facebook:   / ed.  . Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/ Рецепт: Аши по-гречески Ингредиенты: бараний фарш — 500 г, крупные клубни картофеля — 5 шт., цукини — 1 шт., сыр фета — 200 г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 4 зубчика, мята — 1 пучок, масло сливочное — 30 г, сливки — 100 мл, молоко — 50 мл, растительное масло — 2 ст. л., сухой орегано — 1 щепотка, соль морская — 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Духовку предварительно разогреть до 250°С 2. Картофель почистить и варить минут 20 в подсоленной воде. 3. Воду слить, добавить сливочное масло, сливки, молоко и размять картофель в пюре. 4. Лук и чеснок почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. 5. Цукини нарезать кубиками и добавить к луку и чесноку, а спустя 2−3 минуты отправить туда же фарш. Постоянно помешивая, жарить все 5 минут. 6. Половину феты нарезать кубиками и перемешать с фаршем. Посолить, добавить орегано и листья мяты. 7. Глубокую жароупорную форму смазать сливочным маслом, выложить в нее фарш, а сверху слой пюре. 8. Натереть на крупной терке оставшийся сыр фета и присыпать им пюре. 9. Отправить форму в разогретую духовку на 5 минут, затем убавить температуру до 180°С и запекать еще 30−35 минут.