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【シェフの前菜料理】超本格！万能調味料！バニェットピエモンテーゼ

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。 今回は、イタリアの万能調味料をご紹介します！！ ピエモンテの伝統的なパセリを使ったソースです。 是非ご家庭でも色々な料理とあわせてお楽しみください♪ ーーーー材料ーーーー ●カーリーパセリバージョン カーリーパセリ　　・・・・100g アンチョビ　　　　・・・・4~6枚 ピクルス　　　　　・・・・4本 ゆで卵　　　　　　・・・・2個 ツナ　　　　　　　・・・・1/2缶 EVオリーブオイル　・・・・適宜 パンビネガー　　　・・・・適宜 ●イタリアンパセリバージョン イタリアンパセリ ・・・・100g アンチョビ ・・・・4~6枚 にんにく ・・・・2ヶ 鷹の爪 ・・・・1本 パンビネガー　　　・・・・適宜 EVオリーブオイル　・・・・適宜 ケッパー　　　　　・・・・大さじ2 ------------ ◆チャンネル登録はこちら    / @acquapazza4863   ◆サブチャンネルはこちら    / @acquapazza5652   ◆アクアパッツァが山形県河北町ふるさと納税の返礼でご利用いただけます https://www.furusato-tax.jp/product/d... ◆映像制作　ヤスダフォトスタジオ http://yasudaphotostudio.com/ ◆機材提供　VANLINKS（株） https://nanlite.jp ーーーーー ☆動画内で使用している調理器具はこちら↓↓ ーーーーー 【ツヴィリング】 https://click.linksynergy.com/fs-bin/... フライパンはこちら　 【バッラリーニ フライパン】 https://click.linksynergy.com/fs-bin/... 赤いキッチンツールはこちら　【パッラリーニ ツール】 https://click.linksynergy.com/fs-bin/... ◆HP https://acqua-pazza.jp/ (Ristrante ACQUA PAZZA） http://acquamare.jp/ (ACQUA MARE) ◆Facebook   / acquapazza.co.jp   ◆Instagram https://www.instagram.com/acquapazza_... ◆オンラインショップ　 https://acquapazza.base.shop/ ◆日髙良実Facebook   / yoshimi.hidaka.7   【 取材やコラボ、その他ご連絡は下記アドレスまでご連絡下さい。】 Mail:[email protected] #パセリ #日高良実 #サルサヴェルデ #バニェットピエモンテーゼ