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CONCOURS DE LA MEILLEURE GALETTE AUX AMANDES 2024

Le Concours de la Meilleure Galette aux Amandes est un événement prestigieux qui met en lumière l'excellence et la créativité des boulangers-pâtissiers français. Lors de cette 3ème édition, qui s’est déroulée les 1er et 2 décembre 2024 à Bains (43), vingt candidats ont rivalisé de talent pour créer la galette aux amandes parfaite. 🍰✨ Ce concours a pour objectif de récompenser les meilleurs artisans dans la confection de cette pâtisserie traditionnelle, en mettant l'accent sur le goût, la présentation, et la maîtrise des techniques de fabrication. Les candidats, sélectionnés parmi les meilleurs professionnels, ont présenté leurs galettes devant un jury d'experts, présidé par Xavier Bordet, président de la Commission Qualité, Formation et Innovation de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF). Les épreuves ont duré deux jours et ont permis de découvrir des créations incroyables, alliant tradition et innovation. Ce concours célèbre le savoir-faire artisanal français et la passion des boulangers pour des produits de qualité.