초코 큐브 무스 케이크 ft. 벨벳 효과 скачать в хорошем качестве

초코 큐브 무스 케이크 ft. 벨벳 효과

여러분 이번에는 정말 진하고 맛있는 초코 무스케익이에요! ▶초코 큐브 무스 케이크 (8개 분량)◀ ○타르트쉘○ 이전 영상 참조 (기재된 양의 절반 분량으로 작업):    • 타르트쉘 이제 어렵지 않아요🙏🏼 타르트링, 타르트팬 모두 배우기   버터 50g 분당 35g 코코아 가루 8g 전란 21g 박력분 100g 2.5mm두께로 밀어펴서 6cm 사각형 쿠키커터로 잘라낸 후 타공 매트 사이에 놓고 (예열 160℃) 160℃에서 15분 굽기. ○딸기 젤리○ (실리코마트 SF263 몰드) 딸기퓨레 90 라즈베리 퓨레 20 설탕 12 젤라틴 2.2g ○초코 무스○ (실리코마트 SF104 몰드) 우유 99g 생크림 83g 젤라틴 2.3g 다크 커버춰 165g 밀크 커버춰 33g ○피스톨레 반죽○ 다크 커버춰 초콜릿 30g 카카오 버터 30g 다크 커버춰와 초콜릿을 녹인 후 40~45℃에서 냉동 상태의 무스에 분사하기. 🚨슈가레인 온라인 베이킹 강의🚨 https://sugarlane.kr/korean/ 🚨셰프의 도구/장비/재료🚨 ▫️ 핸드믹서: https://m.site.naver.com/1hPS2 ▫️ 스탠드믹서: https://m.site.naver.com/1hQaY ▫️ 푸드프로세서: https://m.site.naver.com/1hQbA ▫️ 핸드블렌더: https://m.site.naver.com/1hQbk ▫️ 마들렌팬: https://m.site.naver.com/1hQbK ▫️ 휘낭시에팬: https://m.site.naver.com/1hQbR ▫️ 청크잼: https://m.site.naver.com/1hSMg 🚨조한빛 파티시에 이력🚨 옥스퍼드 수학과 학부/석사 증권사 C사 전략 컨설팅 B사 게임사 N사 나카무라 서울 르노뜨르 서울 저서: 슈가레인 카페 디저트클래스, 슈가레인 케익 클래스 #타르트 #홈베이킹 #슈가레인 #조한빛