Visballetjes met groene kruiden en komkommersalade скачать в хорошем качестве

Visballetjes met groene kruiden en komkommersalade

Deze visballetjes zijn zo gemakkelijk te maken en heerlijk verfrissend. Laat de zomer maar komen! -------------------- Ingrediënten voor 4 porties: 40 g dille 3 bokalen visfond (19 cl per bokaal) 1 sjalot peper 2 eetlepels paneermeel 2 eetlepels olijfolie 1 limoen 1 komkommer 1 ei 125 g Griekse pasta 500 g zalmhaasjes Bereidingstijd: 25 min. + baktijd 20 min. Snijd de zalm tot brunoise (of zeer fijne dobbelsteentjes) en doe deze in de keukenrobot. Mix kort tot de zalm fijngehakt is. Meng de zalm samen met de dille, gesnipperde sjalot, paneermeel en ei. Kruid met peper en zout. Rol er balletjes van en pocheer ze in de visfumet gedurende 15 min. Voor de komkommersalade: schil de komkommer met een dunschiller in lange banden. Kook de Griekse pasta en koel hem af, meng onder de komkommerbanden. Kruid met peper en zout, het sap van een limoen en de olijfolie. Werk de salade af met de gehakte dille en serveer bij de zalmballetjes. -------------------- Bekijk dit recept op onze website https://www.delhaize.be/nl-be/recepte... Ontdek alle recepten https://www.delhaize.be/nl-be/CP:recipes -------------------- Facebook:   / delhaize   Pinterest:   / delhaizebelgium   Instagram:   / delhaizebelgium