У нас вы можете посмотреть бесплатно 中国早餐之河南洛阳牛肉汤 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
甜牛肉汤是洛阳瀍河区的一道传统汤菜,起源于清代,以牛大骨、牛肉为主料熬制而成。其特色在于“甜汤”实为无盐淡汤,依靠牛肉自身盐分提味,汤色浓醇清香。店家每日傍晚将敲碎的牛骨与清水、自制香料同熬,文火炖煮通宵,使骨髓与胶原充分释放,牛肉则需剔净油脂并精准控制火候,切片后薄而不散。该汤食用时以沸汤冲烫牛肉片,搭配硬面锅盔或饼丝,吸足汤汁后口感丰富。店内遵循“原汤可无限续添,熟肉不单售”的传统规矩,当地人多习惯托碗蹲食。汤馆历经三次迁址仍坚持古法配方,主打清淡养生,尤受老年食客喜爱。牛肉汤富含蛋白质与氨基酸,兼具补气健脾功效,现为洛阳早餐文化的代表性菜品之一