У нас вы можете посмотреть бесплатно "As mentiras da nonna" com André Assi или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
O historiador Alberto Grandi é o protagonista com o seu provocador livro As mentiras da nonna que o marketing inventou, obra que desconstrói muitos dos mitos associados à “autêntica” culinária italiana. Com uma abordagem histórica e crítica, Grandi revela como ícones da cozinha italiana — como o espaguete à carbonara, a pizza ou o parmesão — têm origens bem diferentes daquelas que imaginamos. O autor questiona o conceito de tradição e mostra como o marketing moldou a ideia do que hoje chamamos de comida italiana. A apresentação será conduzida por André Assi, médico veterinário e especialista em comunicação em alimentos, que trará uma análise rica sobre os impactos culturais e mercadológicos do livro.