Фриттата с грибами, чеддером и тостами — Повседневная еда с Сарой Кэри скачать в хорошем качестве

Фриттата с грибами, чеддером и тостами — Повседневная еда с Сарой Кэри

Хотите узнать секрет? Я обожаю готовить завтрак на ужин — и думаю, вам тоже стоит! Большинство моих любимых блюд для раннего утра — это простые рецепты, которые можно приготовить быстро. Что тут может не нравиться? На самом деле, мне так нравятся эти блюда, что я буду готовить совершенно новый завтрак каждый день на этой неделе! Сегодня я объединила две утренние классики — фриттату и запеканку — запекая толстые кубики хрустящего хлеба внутри фриттаты с грибами и чеддером. В тестовой кухне «EDF» этот необычный рецепт назвали «фристратой», и я думаю, вам он понравится так же, как и нам! Совет дня от Сары: Избегайте использования готовых сухариков, которые слишком маленькие и утонут во фриттате. Подпишитесь, чтобы получать больше простых и вкусных рецептов: http://full.sc/P8YgBt --------------------------------------------------------------- ПОДГОТОВКА: 30 мин ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 40 мин ПОРЦИИ: 4 ИНГРЕДИЕНТЫ 10 крупных яиц, слегка взбитых 1/4 стакана цельного молока Крупная соль и перец 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, разделить на две части 2 ломтика хлеба на закваске, нарезанных кубиками по 2 см 1/2 фунта шампиньонов, очищенных и нарезанных 6 зеленых луковиц, тонко нарезанных, белая и зеленая части разделены 1/2 стакана тертого чеддера (1 1/2 унции) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАГ 1 Разогрейте духовку до 220 градусов Цельсия. В большой миске взбейте яйца с молоком и приправьте солью и перцем. В сковороде с антипригарным покрытием диаметром 25 см (10 дюймов) растопите 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне. Добавьте хлеб и жарьте, переворачивая, до золотистого цвета со всех сторон, около 4 минут. Переложите на тарелку. ШАГ 2 Добавьте оставшуюся столовую ложку сливочного масла и грибы, готовьте до размягчения, около 4 минут. Уменьшите огонь до среднего, добавьте белую часть зеленого лука и готовьте до мягкости, еще 3 минуты. Приправьте. Добавьте яичную смесь в сковороду, помешивая, пока не образуются крупные комочки и яйца не схватятся наполовину, около 2 минут. Вдавите хлеб в яйца. ШАГ 3 Посыпьте сыром и запекайте, пока не поднимется и середина не схватится, 5-7 минут. Сверху выложите зеленую часть зеленого лука. --------------------------------------------------------------- Полный рецепт: http://full.sc/19tZPQq Больше рецептов завтраков: http://full.sc/V70546 --------------------------------------------------------------- Хотите больше? Подпишитесь на мою ежедневную рассылку видеорецептов. Получайте рецепты по электронной почте: http://www.marthastewart.com/edf Подписывайтесь на Everyday Food в Facebook:   / everydayfood   Следите за Everyday Food в Twitter:   / everydayfood   Everyday Food в Pinterest:   / everydayfood   Сара Кэри — редактор журнала Everyday Food, и её работа заключается в поиске лучших способов быстро и вкусно приготовить еду дома. Но она также мама двоих голодных детей, поэтому вопрос «Что на ужин?» Сара Кэри постоянно думает о еде — и, кажется, думает о ней и о них! Ее дни бывают невероятно загруженными (а у кого нет?), поэтому эти видео посвящены ее любимым быстрым и свежим блюдам — и хитростям, которые она использует, чтобы все это было НАМНОГО проще. Фриттата с грибами, чеддером и тостами — Повседневная еда с Сарой Кэри    / everydayfoodvideos