Идеальный рецепт крем-карамельного флана | Нежный карамельный пудинг (простой и безотказный) скачать в хорошем качестве

Идеальный рецепт крем-карамельного флана | Нежный карамельный пудинг (простой и безотказный)

Узнайте, как приготовить идеальный крем-карамель — шелковисто-гладкий карамельный заварной крем с насыщенным золотистым соусом. Этот классический десерт выглядит впечатляюще, но удивительно прост в приготовлении в домашних условиях! В этом пошаговом руководстве я покажу вам, как добиться идеальной консистенции, избежать пузырьков и каждый раз получать идеально гладкую текстуру. Что вы узнаете: Как приготовить идеальную карамель (без пригорания!) Советы для получения шелковистого заварного крема без комочков Как выпекать на водяной бане (bain-marie) Секрет чистого и приятного переворачивания Этот рецепт крем-карамель идеально подходит для званых ужинов, праздников или в любое другое время, когда вы хотите приготовить элегантный десерт, который всегда произведет впечатление. #КремКарамель #РецептФлана #РецептДесерта #ЗаварнойКрем #Выпечка ___________________________________________________________________________ Оборудование: Великобритания: Коптильный пистолет - https://amzn.to/4oJB3ba Вакуумный упаковщик - https://amzn.to/485MjaX Сифон - https://amzn.to/4r4GoLN Поварской нож - https://amzn.to/38g5qnL США: Коптильный пистолет - https://amzn.to/4r4GoLN Вакуумный упаковщик - https://amzn.to/4rii9Kq Поварской нож - https://amzn.to/3vZR2sY Сифон - https://amzn.to/3M8wYKE ___________________________________________________________________________ Рецепт: Для Карамель: Сахарная пудра - 200 г Вода - 50 мл (используйте столько, чтобы смочить сахар, любую воду, которую вы добавите сейчас, нужно будет выпарить позже) Лимонный сок - 5-10 капель Для заварного крема: 250 мл (8,5 жидких унций) 1 целое крупное яйцо (50 г/1,8 унции) 2 яичных желтка 100 г (1/3 стакана) сахарной пудры 1 чайная ложка ванильной пасты (можно использовать экстракт) По желанию - 5 листьев клементина 1 цедра клементина ___________________________________________________________________________ Музыка, которую я использую: Bensound.com/royalty-free-music Код лицензии: AMHFDEZ66AKAVS2N Исполнитель: Benjamin Tissot