У нас вы можете посмотреть бесплатно Wędzenie I DEGUSTACJA Boczku Szynki I Schabu Kurs WĘDZENIA Poradnik część 3 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Wędzenie w wędzarni, degustacja boczku, szynki i schabu. Kurs wędzenia, poradnik część 3. Mięso wyjmujemy z zalewy i wieszamy na hakach żeby dokładnie okapało. Rozgrzewamy wędzarnię do temp. ok 75 stopni. Wieszamy mięso uważając przy tym, żeby sie stykało się ze sobą - dym musi swobodnie przechodzić pomiędzy wędlinami. Wędzimy mięso w temp. 65 - 75 stopni przez około 8 godzin. Najlepsze wg mnie drewno do wędzenia pochodzi z drzew owocowych - śliwki, wiśni, czereśni, gruszy, czy brzoskwini. Wielu miłośników wędzenia używa drewna z olchy, lub buka. Drewno nie musi być idealnie suche, ale nie może być mokre. Po wyjęciu mięsa z wędzarni zostawiamy go przez noc do wystygnięcia w chłodnym miejscu. Na końcu degustujemy wyprodukowane przez nas wędliny. Smacznego! Zapraszam również na pierwszą część kursu wędzenia: • PEKLOWANIE Schabu Boczku Szynki Kurs WĘDZE... I drugą część: • Jak Sporządzić Zalewę Do PEKLOWANIA Kurs W... Drodzy, jeśli podobają Wam się moje opowiadania po naszymu, proszę o palec w górę i subskrybowanie mojego kanału: @gwaracieszynska Wszystkie moje teksty gwarowe możecie przeczytać na mojej stronie: https://www.gwaracieszynska.com/ oraz na FB po wpisaniu: "cieszynsko rzecz" Zapraszam do komentowania moich filmów. Zachęcam również do wsparcia mojej pasji na: https://patronite.pl/gwaracieszynska Dziękuję i zapraszam na moje pozostałe filmy po naszymu. Niech sie Wóm darzi a niech Was dycki Pónbóczek opatruje!