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[스페인 비건요리 1] 초간단 감자스프 '비쉬솨즈 (vichyssoise)'

#요리하는유리 #스페인 #감자수프 프랑스 지방 요리이지만 바르셀로나 주변 까딸루냐 지방에서도 먹는 초간단 감자수프 비쉬솨즈를 소개해드려요! 😊❤ ✨ i n g r e d i e n t s ✨ ✔ 감자 4알 ✔ 서양대파 두 줄기 (혹은 양파 두 알 + 대파 두 줄기) ✔ 소금 한 작은술 ✔ 두유 혹은 식물성 크림 300ml ✔ 요리하는유리 만능 채수 1L ✔ 마늘 네 알 ✔ 올리브유 세 큰술 ✨ i n s t r u c t i o n ✨ 1. 감자는 같은 크기로 썰어 물에 담궈둔다. 2. 서양 대파/양파+대파를 잘게 썰어 큰 솥에 올리브유를 더하고 소금 간해서 8분 가량 볶는다. 3. 마늘을 편 썰어 냄비에 더하고 대파 숨이 죽으면 물에 담궈 둔 감자와 채수를 넣고 30분 가량 푹 끓인다. 4. 감자가 다 익으면 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다. 그리고 두유나 크림을 더해서 잘 섞으면 완성! ✨ w a t c h m o r e ✨ 💘 브이로그 #1 -    • 비건 브이로그 #1 | 파인애플과 와플, 그리고 무지개 🍍🧇🌈   💘 초간단 비건 크림 치즈 -    • 초간단 비건 크림치즈 🧀   💘 집에서 만드는 건강 누텔라 -    • ✨집에서 만드는 누텔라✨   ✨ f i n d m e e l s e w h e r e ✨ 🌵 blog - https://blog.naver.com/yoriyuri00 💕 instagram -   / _yoriyuri_   ✍🏻 Brunch - https://brunch.co.kr/@yoriyuri 🌱 a b o u t m e 🌱 저는 즐겁고 건강한 요리법을 나누는 유리입니다. 채식을 지향하면서 건강이 좋아지는 걸 체험 한 후 채식주의자 (비건)이 되었습니다. 제가 집에서 해먹는 음식과 베이킹 요리법을 나누는 재미에 삽니다. 🌱 r e a c h o u t 🌱 📨 e-mail | [email protected] 🌱 m u s i c 🌱 모든 브금은 - https://www.epidemicsound.com/ 👩🏻‍🍳 오늘도 즐겁고 건강한 요리하는 하루 되세요!