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홈브런치 | 함박스테이크와 그레이비 소스 | Hamburger steak with gravy sauce / Salisbury steak 3 года назад

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홈브런치 | 함박스테이크와 그레이비 소스 | Hamburger steak with gravy sauce / Salisbury steak

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***패티 돼지고기 900g 갈릭파우더 2tsp 양파 가루 2tsp 케이얀페퍼 1tsp 치킨스탁 큐브 1개 우스타 소스 1tbs 케첩 3tbs 빵가루 1/2컵 달걀 1개 ***그레이비 소스 양파 1개 버터 3tbs 밀가루 4tbs 육수 3컵 우스타 소스 1tbs 케첩 2tbs 1.돼지고기와 재료를 모두 섞어 페티 6개를 만든다 2.달궈진 팬에 패티를 넣고 양면이 노릇해질때까지 익힌다 3.패티를 접시에 옮겨놓고 같은팬에 양파를 볶는다 4.양파가 갈색으로 익혀졌을 때 버터가 양파에 잘 버무려지도록 녹인후 육수와 우스타소스, 케첩을 넣는다 5.패티를 다시 넣고 소스가 걸죽해질때까지 끓인다

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