SAUCE HOLLANDAISE in 2 Varianten | Basic скачать в хорошем качестве

SAUCE HOLLANDAISE in 2 Varianten | Basic

Sauce Hollandaise ist ein Muss für die klassische französische Küche und auf jeden Fall unabkömmlich für die Spargelzeit. Im Video wird neben einer eher traditionellen auch eine Turbo-Variante gezeigt. Für Smartphones und Tablets - hier die neuen Rezepte von Esslust: https://goo.gl/E6xyGY Eine große Auswahl an Spargeltöpfen gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/1zOdOmy FOLLOW ME HERE: ABONNIEREN: http://www.youtube.com/subscription_c... FACEBOOK:   / essenmitlust   INSTAGRAM:   / esslust   TWITTER:   / essenmitlust   CHEFKOCH: http://goo.gl/Da2Ia7 BLOG: http://esslust-blog.de WEITERE SPARGEL VIDEOS: Spargel kochen https://goo.gl/aNo2G9 Spargel Frittata https://goo.gl/cGwyEi ZUTATEN: Für die Turbo-Variante • 250 g Butter, flüssig • 3 Eigelb • 1 EL Naturjoghurt • Salz, (weißer) gemahlener Pfeffer, Zucker • etwas Zitronensaft Für die klassische Variante • 250 g Butter, flüssig • 3 Eigelb • 1 Schalotte • 8-10 weiße Pfefferkörner • 2-3 EL (Weiß-) Weinessig • 4 EL Wasser • Salz, (weißer) gemahlener Pfeffer, Zucker • etwas Zitronensaft Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!