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【大廚教落】在家儲存乾貨海味小貼士

【大廚教落】在家儲存乾貨海味小貼士 Tips on Home Storage of Dried Seafood 未學海味浸發煮食，先學乾貨儲存！在街買了幾斤的海味，藥材等乾貨回家，應該怎樣處理才不怕乾貨發霉變壞？如何不用化學劑都能替海味防蟲？肥舅父大廚兩分鐘教你用輕鬆、有機的乾貨保存收納方法。 How to store dried seafood and herbs at home to prevent from rotting or bugs? Here’s a 2-minute tutorial you need that includes all the techniques of storing dried food . 更多煮食教學系列 More cooking video tutorial： 【大廚教落】在街市買了活蟹回家，應該怎樣處理？怎樣才不怕被螃蟹弄傷，快速殺蟹？多年經驗的大廚教你用快速又安全的方法劏蟹、斬蟹。    • 【大廚教落】在家簡易劏蟹方法教學   如何浸發魚翅？ 浸發魚翅過程影片教學 How to prepare shark fin in Chinese cooking    • [海味系列] 魚翅 - 製作篇 Shark Fin - Production   歡迎留言提供意見或問問題， 讚好「舅父廚房 Goyton's Kitchen」Facebook專頁及訂閱這個頻道。 Comment/inquiry are welcome & please like 「Goyton's Kitchen」Facebook page and subscribe the channel Facebook:   / goytonskitchen   Background music credit: The Best of Nina Simone (full album)