Брэд строит бродильную камеру и готовит темпе (при участии Шандора Каца) | It's Alive | Приятного... скачать в хорошем качестве

Брэд строит бродильную камеру и готовит темпе (при участии Шандора Каца) | It's Alive | Приятного...

Мы вернулись с очередным выпуском It’s Alive, и сегодня к Брэду присоединяется настоящий эксперт в области ферментации Шандор Кац, который угостит его жареным темпе и поделится своими руками. Шандор показывает Брэду, как построить эффективную ферментационную камеру из всего нескольких материалов, а затем подробно рассказывает, как легко создать среду, в которой соевые бобы превращаются в твердую, легко нарезаемую, рассыпчатую массу. Ищите Шандора в Instagram: @sandorkraut и узнайте больше на его сайте https://www.wildfermentation.com/. Ознакомьтесь с новой книгой Шандора «Путешествия Шандора Каца по ферментации»: https://www.amazon.com/Sandor-Katzs-F... Хотите футболки, кепки и многое другое с Bon Appétit? https://shop.bonappetit.com/?utm_sour... Всё ещё не подписались на Bon Appétit на YouTube? ►► http://bit.ly/1TLeyPn Хотите больше Bon Appétit в своей жизни? Подпишитесь на журнал! https://bit.ly/313UWRu О BON APPÉTIT Bon Appétit — это бренд с ярко выраженным вкусом, который хочет, чтобы все любили готовить и есть так же, как и мы. Мы верим в сезонность продуктов, правильно подсоленную воду для пасты и разрабатываем рецепты, которые каждый может приготовить дома. Брэд строит ферментационную камеру и варит темпе (при участии Шандора Каца) | It's Alive | Bon Appétit