Рецепт медового торта для начинающих | Медовик | Русский медовый торт скачать в хорошем качестве

Рецепт медового торта для начинающих | Медовик | Русский медовый торт

🍰💛✨ Мои онлайн-курсы по идеальному сливочному крему и винтажной отделке уже в эфире! ✨💛🍰 💛 Мастер-класс: https://www.katieslittlebakery.com/bu... 🍰 Рецепты: https://www.katieslittlebakery.com/bu... ✨ Книга: https://www.katieslittlebakery.com/st... 🐝 🍯✨ Рецепт медового торта ✨🍯🐝 Год назад я обещала своим подписчикам, что пообещаю поделиться рецептом медового торта, как только наберу тысячу подписчиков на YouTube! И вот я делюсь своим рецептом с вами. Надеюсь, он вам понравится! В этом видео: 0:00 — Вступление 0:29 — Приготовление теста 2:27 — Раскатываем коржи и выпекаем 2:47 — Приготовление глазури 3:14 — Сборка торта 3:58 — Заключение Для небольшого торта диаметром 15 см вам понадобится: Коржи: яйца — 100 г (2 шт.) мёд — 100 г сливочное масло — 100 г сахар — 150 г сода — 5 г мука общего назначения — 350–400 г Глазурь: сметана — 300 г жирные сливки — 300 г сахарная пудра/мёд — 100 г щепотка соли Приготовление: В кастрюле смешайте яйца, масло, сахар и мёд. Доведите смесь до 85 °C, но не доводите до кипения. После того, как все ингредиенты будут смешаны, добавьте соду и дайте покипеть. Хорошо перемешайте. Добавьте смесь к муке и начните замешивать тесто. Как только тесто остынет до комнатной температуры, можно начинать раскатывать коржи! Выпекайте при температуре 180°C 3–5 минут. Сборку коржей можно начинать, когда коржи остынут. Для крема просто взбейте сметану, жирные сливки и сахарную пудру до мягких пиков. Вуаля ♥️ Несколько советов: не бойтесь, если тесто поначалу кажется слишком липким, продолжайте вымешивать и замешивать, и с ним станет легче работать; перед выпечкой проткните коржи вилкой, это поможет им равномерно подняться; если вы хотите покрыть медовый торт кремом, дайте ему постоять 4–8 часов в холодильнике, прежде чем начинать украшать. Подпишитесь на меня в Instagram, TikTok, Pinterest и других социальных сетях — https://linktr.ee/katies_little_bakery ♥️