Da lass ich einfach nicht mit mir diskutieren 😅 скачать в хорошем качестве

Da lass ich einfach nicht mit mir diskutieren 😅

Wenn deine Gözleme labbrig werden: Es liegt nicht am Feta. Es liegt fast immer an Teigdicke + Hitze + Timing und genau das zeig ich dir heute ganz entspannt Schritt für Schritt. Du kriegst das hin, auch wenn du dich manchmal fühlst wie: „Ich bin einfach nicht gut im Kochen.“ (Kenn ich. 😄) Heute gibt’s Spinat-Feta-Gözleme (8 Stück): außen schön kross, innen saftig und erst nach dem Braten kommt die Butter. Das ist der Gamechanger. 🛒 Zutaten (für 8 Stück) Teig: 500 g Weizenmehl • 300 ml Wasser • 2 EL Olivenöl • 1 TL Salz Füllung: 500 g frischer Spinat • 2 kleine Zwiebeln • 2 Knoblauchzehen • 2 EL Olivenöl, Chiliflocken z.B. von ‪@geppswirfeiernfeinkost‬ • ½ TL Kreuzkümmel • Paprika edelsüß (Prise) • Salz & Pfeffer Außerdem: 300 g Feta • 1 Bund Petersilie • Butter zum Bestreichen 🥟 So machst du’s (wirklich gelingsicher) Teig: 8–10 Min kneten, in 8 Kugeln, abdecken & 30 Min ruhen lassen. Füllung: Spinat richtig trocken (sonst wird’s matschig). Zwiebel/Knoblauch glasig anbraten, würzen. Feta & Petersilie rein, alles gut vermengen. Ausrollen & füllen: dünn ausrollen (ca. 20 cm), füllen, zuklappen & Rand gut „versiegeln“. Braten: Pfanne mittlere bis starke Hitze, ohne Öl, 2–3 Min pro Seite. ➡️ Wichtig: Butter erst NACH dem Braten. Wenn du Lust hast auf Rezepte, die wirklich funktionieren (und nicht nur hübsch aussehen): abonnier gern. 🤍 Viel Spaß beim ausprobieren. #gözleme #backen #kochen #schnellerezepte #einfachkochen