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這次露營又帶了「史家庄方便廚房」的清燉牛肉湯跟手打花枝漿。 購買連結:https://shrfam.tw/%E6%9A%96%E8%83%83%... 老實說,我露營最怕的就是備料:切菜、洗東西、還要想菜單,每次都做到心累 😅 所以後來我乾脆都帶這種「打開就能煮」的冷凍食品,省掉一大堆麻煩。 🔥 這次料理的兩道主角: 1️⃣ 手打花枝漿 這個我真的很愛,它煎起來邊緣會微微焦脆,咬下去是那種 Q 彈帶點脆感的花枝塊,很有滿足感。 乾煎後配法式麵包,一口咬下去海味跟麵包香一起爆出來,很像在吃小餐館的海鮮前菜。 也可以搭配清燉牛肉湯的小火鍋變成花枝丸,煮完後吸了湯汁,每口都鮮甜。 2️⃣ 清燉牛肉湯 這款湯頭我自己覺得清爽又不會淡,還帶著牛肉本身的甜味及藥膳香氣。我加了紅白蘿蔔一起熬,湯喝起來更柔順。 裡面的牛肉雖然熬煮6小時也不會乾柴,口感還是彈性十足不軟爛剛剛好! 直接做成清燉牛肉麵或是像我一樣用它當火鍋湯底,不管丟蔬菜、菇類還是肉片味道都很搭,在冷冷的營區喝真的太幸福。 說真的,露營已經要忙搭帳、準備裝備、整理一堆東西,煮飯我真的不想再搞得像在開餐廳。 帶這種食材,完全不用切不用洗,只要加熱、加點料就能吃,好吃又不費腦,真的是屬於「懶人也能好好吃飯」的那種。 如果你跟我一樣不愛麻煩,但又想在營地吃得舒服一點,這兩款真的可以列進常備清單。⛺😋