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世界の名店シェフに聞いてみました！！ vol.2

フェリチェッティは、 1908年創立以来、世界自然遺産にも登録されている、トレンティーノ＝アルト・アディジェ州にある、標高 1,000m、ドロミテ渓谷の中心でパスタ造りを行っています。その自然の恵みを生かした水や材料と、パスタ職人の技術力により、高品質のパスタを安定的に製造しています。そのゆるぎない高品質の製品づくりにより、多くの世界中のミシェラン星付きシェフに採用されています。今回はミラノにあるトラットリア「トリッパ」よりディエゴ・ロッシシェフ。SNSのフォロワーがなんと4万人とミラノで最もフォローされているレストランです。なぜこんなに大勢のフォロワーがいるのか、秘訣を聞いてみます！そして、続くはローマにあるミシュラン一つ星レストラン「ヅィア」からアントニオ・ヅィアントーニシェフがコロナ禍の逆風の中でどのように自信の料理をより理想に近づけたかを語ってくれました。是非ともお友達にもこの動画をシェアしていただき、 facebookやInstagramで #日欧商事　をつけて投稿してください！日欧商事株式会社公式ホームページ http://www.jetlc.co.jp 日欧商事株式会社 facebook https://www.facebook.com/jetlc/?ref=b... 日欧商事株式会社 Instagram https://www.instagram.com/japaneurope... 日欧商事株式会社 twitter / jetlc #イタリア #イタリアワイン #日欧商事 #WeAreItaly

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