Муссовое пирожное «Вишня в шоколаде».В итоге получаем эффектный и очень вкусный десерт. скачать в хорошем качестве

Муссовое пирожное «Вишня в шоколаде».В итоге получаем эффектный и очень вкусный десерт.

Муссовое пирожное «Вишня в шоколаде» Наш рецепт достаточно подробный и если следовать нашему рецепту у Вас все получится. Муссовое пирожное «Вишня в шоколаде» Бисквит: -2 яйца -50 грамм сахара -1 пачка ванильного сахара Вишневое конфи: -250 грамм вишни -30 грамм сахара -6 грамм желатина+ 30 грамм воды Карамельный мусс: -25 грамм сахара -8 грамм инвертного сиропа -8 грамм воды -щепотка соли -11 грамм воды 2 грамма желатина +10 грамм воды 10 грамм сгущеного молока -87 грамм сливок 33%+5 грамма сахара Сахарный сироп: -20 грамм воды -15 грамм сахара Зеркальная глазурь: -57 грамм воды -60 грамм сахара -90 грамм инвертного сиропа -7 грамм желатина+35 грамм воды -50 грамм сгущеного молока -95 грамм темного шоколада Спасибо что Вы посетили наш канал.Оставляйте свои отзывы,лайки -это награда за наши труды. Mousse cake "Chocolate Covered Cherry" Bisquick: -2 eggs -50 grams of sugar -1 packet of vanilla sugar Cherry confit: -250 grams of cherries -30 grams of sugar -6 grams of gelatin + 30 grams of water Caramel mousse: -25 grams of sugar -8 grams of invert syrup -8 grams of water -A pinch of salt -11 grams of water 2 grams of gelatin +10 grams of water 10 grams of condensed milk -87 grams of cream 33%+5 grams of sugar Sugar syrup: -20 grams of water -15 grams of sugar Glaze: -57 grams of water -60 grams of sugar -90 grams of invert syrup -7 grams of gelatin +35 grams of water -50 grams of condensed milk -95 grams of dark chocolate Thank you for visiting our channel.Leave your feedback, likes is the reward for our efforts.