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Mousse alle Fragole Vegan

Mousse alle fragole facile e veloce da preparare, 100% Vegan, per un dolce momento di relax http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Ingredienti Ricetta 300 g di fragole Gusto fragola: 250 g di yogurt di soia 50 g di sciroppo d'acero 4 g di agar agar - Acquista online agar su amazon cliccando qui: http://amzn.to/2k96JaB 20 g di maizena 150 ml di latte di riso o di latte di soia Preparazione Mousse alle Fragole Vegan 1. Lavare le fragole in acqua fredda, asciugarle delicatamente, rimuovere il picciolo e tagliarle a pezzetti. 2. Riunire le fragole nel frullatore, aggiungere lo sciroppo d’acero e frullare per ottenere un frullato. 3. Nel frattempo, in una casseruola versare il latte vegetale e sciogliervi l’amido di mais e l’agar agar continuando a mescolare con il frustino fino a sciogliere tutti i grumi. 4. Portare sul fuoco, unire lo yogurt di soia alla fragola ed il frullato di fragole: continuare a mescolare fino al raggiungimento degli 85°C, o fino a quando la crema appare densa. 5. Versare la crema di fragole ancora calda e semi-densa nelle coppette e lasciar completamente raffreddare (prima a temperatura ambiente, poi in frigo) per almeno un paio d’ore. Lo sapevi che.. Per una miglior presentazione, è possibile versare la miscela calda in una grande ciotola, lasciar raffreddare completamente e, solo quando avrà assunto la consistenza di una mousse, riunirla in una sac à poche con beccuccio a stella, dunque riempire successivamente le coppette. 6. La mousse è pronta quando avrà assunto una consistenza soffice e spugnosa. Decorare a piacere le coppette con fragole e servire. ************ ►MOUSSE LIGHT AL CIOCCOLATO: https://www.my-personaltrainer.it/Tv/... Segui le Video Ricette di Alice su MypersonaltrainerTv: http://www.my-personaltrainer.it/Tv/R... Segui le Ricette di Alice su Facebook:   / ricettedialice