PANELLE Palermitane ricetta della Panelle con farina di ceci PANE E PANELLE скачать в хорошем качестве

PANELLE Palermitane ricetta della Panelle con farina di ceci PANE E PANELLE

Pane e Panelle ■ Le cose che uso. i miei social, i miei contatti Il mio Libro, Li trovate Qui https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ________________________________ Panelle alla Palermitana Le panelle palermitane sono un tipico street food siciliano, originario di Palermo. Sono delle frittelle salate a base di farina di ceci, acqua e prezzemolo, cotte in olio bollente. Vengono solitamente servite in morbidi panini, spesso accompagnate da crocchè di patate. Rappresentano una prelibatezza semplice ma gustosa, amata da locali e turisti. Ingredienti Farina di ceci 250 gr Acqua 750 ml Sale pepe Prezzemolo tritato un cucchiaio Semi di finocchio facoltativi Olio per friggere Panelle Rapanello In una pentola abbastanza grande ci meti l’acqua fredda e aggiungi mischiando la farina di ceci, meglio se setacciata. Mischia bene. Aggiungi una presa di sale e un po di pepe a piacere. Metti sul fornello, ma rimani a mischiare. Quando raggiugerà l’ebollizione si addenserà. Abbassa il fornello al minimo e rimani a girare tipo polena per 30 minuti. Togli dal fornello, assaggia di sale, aggiungi prezzemolo e semi di finocchio. Mischia bene e versa il composto in uno stampo rettangolare tipo plum cake, precedentemente bagnato e rivestito di carta forno. Alliscia per bene e copri, metti in frigo almeno 4-5 ore. Dop le 4 ore il composto sarà diventato una specie di mattonella. Taglia poi a fettine sottili la mattonella e le disponi su un vassoio. Friggere le fettine in abbondante olio a 170°c E buona norma per le strade di Palermo fare pane e panelle, ovvero metti una generoso strato di panelle in un panino, poco sale e una spruzzata di succo di limone. Magia. pane e panelle rapanello _________________________________ ■ Il mio libro https://www.impremix.it/prodotto/fate... ■ RAPANELLO SHOP https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Il Blog https://rapanelloelasuacucina.blogspo... ■ Facebook   / rapanell0   ■ Instagram   / rapanello.rapanello   ■ Contatto solo per commerciali [email protected] ■ Il mio secondo canale di LAVORI CASA E GIARDINO    / @casaegiardinodigabriele   ricette rapanello