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"El maizal" - marinera arequipeña

Alegre y linda marinera de Arequipa, interpretada por Los Errantes de Chuquibamba. No tengo información sobre la autoría de esta marinera, tal vez es un canto popular de autoría anónima. Tampoco tengo la certeza si ha sido dedicada al Valle del Chili o a los valles altoandinos los que son templados de nuestro departamento. Lo cierto es que es una marinera arequipeña. Uno de los principales cultivos del Valle del Chili desde tiempos prehispánicos, gracias a su clima, ha sido el maíz, en distintas variedades. La "Chicha de guiñapo", de maiz negro que le dá ese tono violáceo característico, es una de las mejores especialidades de la gastronomía arequipeña. Ultimamente es difícil encontrar verdadera chicha de guiñapo en nuestra tierra; hoy todo es negocio. En el Perú se le dice "choclo" al maíz. En quechua significa "sara". ------------------------------- "El maizal" Tenía mi mayordomo que me cuidaba mi maizal (bis) el mayordomo se duerme... ¡y los loros en el maizal! (bis) ¡qué loros tan atrevidos! se comieron mi maizal (bis) comenzaron con mis chauchas, terminaron con mi maizal (bis) --------------------------------