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Barreado | Edu Guedes | The Chef

Bora exaltar a culinária paranaense? Então faça esse barreado delicioso que o Edu Guedes preparou no The Chef. Confira a receita completa! INGREDIENTES 200 g de bacon em fatias 2 cebolas fatiadas Água - o quanto bastar 4 tomates picados sem sementes 500 g de acém em cubos 500 g de coxão mole em cubos 500 g de paleta bovina em cubos 1 colher (sobremesa) de sal ¼ xícara (chá) de óleo 1 colher (café) de cominho em pó Salsinha picada a gosto Banana e farinha de mandioca crua para acompanhar MODO DE PREPARO Doure o bacon em uma frigideira e reserve a gordura. Em uma panela, coloque o bacon e as cebolas já murchas. Adicione os tomates picados. Tempere as carnes com sal a gosto e doure-as em uma panela com a gordura do bacon. Acrescente as carnes na panela. Tempere com o cominho. Coloque água o quanto baste para cobrir as carnes. Deixe ferver em fogo baixo. Caso necessário, acrescente mais água até a carne ficar macia. Finalize com a salsinha. Inscreva-se no Band Receitas: https://bit.ly/2EmLEYL Aproveite e acompanhe Band Receitas em nosso site e também nas redes sociais. Site: https://receitas.band.uol.com.br/ #BandReceitas #TheChefComEdu #EduGuedes Instagram:   / thechefcomedu   Twitter:   / thechefcomedu