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跟著法國人做甜點》脆餅甜梨提拉米蘇

嗨我的朋友們！今天我要來分享一道簡單的夏日甜點：脆餅甜梨提拉米蘇。它的口味很清爽又美味，你們一定會喜歡！ 材料（可做4杯180ml） 水500毫升 細砂糖100克 肉桂棒1條 梨子1大顆或2小顆 八角4-5顆 檸檬汁20毫升 馬斯卡彭乳酪250克 全蛋2顆 細砂糖40克 香草精10毫升 蓮花脆餅90-100克 ------------------------------- ENGLISH -------------------------------- Hi my friends! Today I’m going to share an easy dessert for summer: a pear, mascarpone, speculoos verrine. It’s really fresh and delicious. You’ll love it! For 4 glasses (180 ml each) 500ml of water 100g of sugar 1 stick of cinnamon 1 big pear or 2 small ones 4 to 5 stars of star anise 20ml of lemon juice 250g of mascarpone 2 eggs 40g of sugar 10ml of vanilla extract 90 - 100g of speculoos cookies ------------------------- FRENCH --------------------------- Salut mes amis ! Aujourd'hui je partage un dessert facile pour l'été : une verrine aux poires, mascarpone, et spéculoos. C'est vraiment frais et délicieux. Vous allez adorer ! Pour 4 verres (180 ml chacun) 500ml d'eau 100g de sucre 1 bâton de cannelle 1 grosse poire ou 2 petites 4 à 5 étoiles d'anis étoilé 20ml de jus de citron 250g de mascarpone 2 œufs 40g de sucre 10ml d'extrait de vanille 90 - 100g de biscuits spéculoos