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안녕하세요 와인 큐레이터 조동천입니다. 자연의 기적과 인간의 정성이 만나 탄생한 '신의 선물', 귀부 와인의 특별한 이야기를 오디오북으로 들려드립니다. 포도 껍질에 피어난 귀부균이 어떻게 세상에서 가장 독특하고 귀한 와인을 만들어내는지, 그 신비로운 과정을 따라가 봅니다. 다음은 이번 이야기 내용입니다 귀부 와인이 탄생하는 이상적인 기후 조건과 지역 숙련된 장인의 손으로 이루어지는 특별한 수확 과정 일반 와인과는 다른 섬세한 압착과 느린 발효의 비밀 오크통 숙성을 통해 깊어지는 풍미와 시간이 선사하는 완성도 세미용, 소비뇽 블랑 등 귀부 와인에 사용되는 주요 포도 품종과 특징 천상의 맛을 담은 '신의 선물'이 어떻게 만들어지는지, 그 아름다운 이야기에 빠져보시기 바랍니다. 블로그 https://blog.naver.com/bbnshine 브런치스토리 https://brunch.co.kr/@bonastory 이메일 [email protected] 좋아요 구독은 큰 응원이 됩니다. 다음 편도 기대해 주세요.