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Criques de pommes de terre: FACILE et RAPIDE (16 pièces)

Réaliser facilement et rapidement des bonnes criques de pommes de terre. Recette pour 16 pièces (4 Personnes) : 8 Pommes de terre de taille moyenne 2 Oeufs 4 Branches de persil (plat ou frisé) 4 Gousses d'ail 2 CàS de paprika Sel Poivre Huile (au choix) Beurre Étape 1: Éplucher et laver les pommes de terre. Étape 2: Râper les pommes de terre et les essorer à l'aide d'un torchon. Étape 3: Ajouter aux pommes de terre, les oeufs, le persil émincé, l'ail émincé (très finement), le paprika, le sel et le poivre. Mélanger le tout. Étape 4: Réaliser des galettes de la taille de votre choix à même la poêle bien chaude (avec l'huile et le beurre). Cuire entre 10 et 15 minutes avec un feu moyen. ATTENTION qu'elles ne soient pas trop épaisses. Sinon elles risquent de ne pas être cuites à l'intérieur. Servir avec de la salade verte pour un repas léger. BON APPÉTIT!!!!

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