Аутентичный тайский салат из папайи (Сом Там). Простой и освежающий рецепт скачать в хорошем качестве

Аутентичный тайский салат из папайи (Сом Там). Простой и освежающий рецепт

Узнайте, как приготовить настоящий тайский салат из папайи, также известный как Сом Там! Этот освежающий, острый и пикантный салат — одно из самых популярных блюд Таиланда. Он готовится из измельченной зеленой папайи, моркови, зелёной фасоли, чеснока, перца чили, помидоров, лайма и рыбного соуса, создавая идеальный баланс сладкого, кислого и острого вкусов. Ингредиенты: 150 г папайи (измельченной) 30 г моркови (измельченной) 50 г зелёной или длинной фасоли 7-9 помидоров черри 1 ст. л. рыбного соуса 35 г пальмового сахара 2 дольки лайма 2 тайских перца чили 2 зубчика чеснока 2 ст. л. арахиса (жареного) 1/8 ч. л. глутамата натрия (по желанию) Инструкция: 1. Разотрите чеснок, перец чили и арахис в ступке. 2. Добавьте пальмовый сахар, рыбный соус, сок лайма и перемешайте. 3. Добавьте помидоры и стручковую фасоль, слегка разомните. 4. Добавьте папайю и морковь, перемешайте. 5. Отрегулируйте вкус и посыпьте арахисом. 6. Подавайте свежим с клейким рисом или жареной курицей. Ссылки на ингредиенты: Рыбный соус Three Crabs Brand: https://amzn.to/4nSrmXy (Amazon) Органический пальмовый сахар: https://amzn.to/3L3tHjP (Amazon) Ссылки на оборудование: Микрофон Blue Yeti: https://amzn.to/4qkBD0a (Amazon) Комплект софтбокса: https://amzn.to/46Z0gIn (Amazon) Штатив: https://amzn.to/4ng00tw (Amazon) Объектив камеры: https://amzn.to/3Jhvmlj (Amazon) Микрофон камеры: https://amzn.to/3KR90YB (Amazon) Основная камера: Canon M50 Временные метки: 0:00 Вступление 0:20 Ингредиенты 1:07 Подготовка 3:01 Кулинария 5:02 Конец #сомтум #салат из папайи #тайская еда #сомтам #thairecipe