İyi Yemeğin Ayağına Gidilir #7 | İstanbul Lezzetleri | Kadıköy | Motosikletli Lezzet Yolculuğu скачать в хорошем качестве

İyi Yemeğin Ayağına Gidilir #7 | İstanbul Lezzetleri | Kadıköy | Motosikletli Lezzet Yolculuğu

İyi Yemeğin Ayağına Gidilir #7 | İstanbul Lezzetleri | Kadıköy | Motosikletli Lezzet Yolculuğu “İyi Yemeğin Ayağına Gidilir” programımızda artık iki ayrı rota var: Birinde şehir şehir dolaşıp Edirne, Balıkesir, Bursa gibi lezzet duraklarını gezeceğiz; diğerinde ise İstanbul’un semtlerindeki en iyi yemeklerin ayağına gideceğiz. Ve İstanbul serisine, elbette Moda ile başlamamak olmazdı! 🏍️ Honda’nın destekleriyle yola çıktım… “İyi yemeğin ayağına gidilir” deyip de kendi mahallemde, Kadıköy’deki mekânıma uğramasaydım; ailemin, eşimin, arkadaşlarımın ve kendi emeğimin hakkını yemiş olurdum diye düşündüm. O yüzden ilk durağımız: Rita Deli. Uzun zamandır hayalini kurduğum ve henüz satışta olmayan özel bir ürünle başladım — ne olduğunu izleyince göreceksiniz. Sonra geldik bizim vazgeçilmezimize: Pastrami! Nasıl bir tat, nasıl bir lezzet… anlatmakla olmaz, yemeden bilemezsiniz. 👉🏻   / ritadeli18   Rita’dan çıktım, motoruma atlayıp 1991’den beri Kadıköy’ün efsanelerinden Korkmaz Büfe’ye gittim. Benim de yıllardır müdavimi olduğum bu yerde, aynı usta, aynı ekip hâlâ işin başında. Kadıköy’ün son 10 yıldaki değişimini konuştuk; ardından pide arası döner yedim, tadı hâlâ damağımda. Sonra yönümü çevirdim, sadece Kadıköy’ün değil, İstanbul’un da en iyi lokantalarından biri olan Çiya Sofrası’na… 1986’dan bu yana Musa Dağdeviren ve eşi Zeynep Hanım’ın vizyonuyla büyüyen bu yer, adeta Anadolu mutfağının kalbi. Glorik (bulgur köftesi), Antep usulü sarımsaklı lahmacun, Şeftali Galyesi, Şivender Muskası ve zahterle kapanış… Hepsi birer başyapıt! Musa Bey hâlâ her gün gelip menüyü bizzat hazırlıyormuş, işte fark orada. Yemek biter mi? Bitmez. Bu defa “İyi tiyatronun ayağına” gittik. 🎭 Sırada bizim yuvamız Baba Sahne var. Gerçekler Acıdır ve Bir Baba Hamlet oyunlarımızla ayda ortalama dört kez sahneye çıktığımız bu mekân, sevgili abim Şevket Çoruh’un İstanbul’a kazandırdığı çok özel bir yer. Baba Sahne'yi hiç gelememiş, görememiş olanlar için küçük bir tur ile tanıtmak, tanıştırmak istedim. Oradan çıkıp tiyatroya ilk adımlarımı attığım Kadıköy Halk Eğitim Merkezi’ne uğradım. Ne anılar, ne hatıralar… Unutmayın; tiyatronun seyirciye ihtiyacı olduğu kadar seyircinin de tiyatroya ihtiyacı var. Sonra Kadıköy Çarşı’ya yöneldim. 1919’dan bu yana üç kuşaktır devam eden Yanyalı Fehmi Lokantası’nda Papaz Yahnisi, Paşa Kebabı, iç pilav, komposto ve finalde hayatımda yediğim en iyi şekerpare! 1919'dan bugüne ayakta kalmanın sırrını sorduğumda şöyle dediler: “İşi bilmesen bile işin başında duracaksın.” İyi malzeme, iyi ekip ve sürekli takip… işte başarı bu kadar sade. Çarşıdan çıkarken Antikacılar Çarşısı’nda bir dostuma selam verip, Özcan Turşuları’na uğradım. 1935’ten bu yana beşinci kuşak aynı lezzet… Turşusu da turşu suyu da 10 numara 5 yıldız! Günün sonunda yeniden kürkçü dükkânına, yani Rita’ya döndüm. Ve orada, çok yakında yan sokakta açılacak yeni markamız Rita Prob’un “Profiterol Burger”ini soslarıyla birlikte denedim. İnanın, insanı delirtecek bir tat! Bu lezzet şu anda Rita Deli’de, çok yakında kendi evi Rita Prob’da olacak. 👉 instagram.com/ritaprob Biz iyi yemeğin ayağına gidiyoruz, sizleri de iyi yemeğin ayağına bekliyoruz! Eve döndüğümde fark ettim ki; bu bölüm boyunca tertemiz kalan Honda CL250’nin yanında kendi motorum epey kirlenmişti. Neyse ki Asperox Sarı Güç ile 5 dakikada pırıl pırıl yaptım! 🚀 Motosikletle yollarda olmak; yolun, havanın, şehrin ve özgürlüğün tadını en saf haliyle hissetmek! 🍽️ Lezzet ise bazen gerçekten ayağına gidilmeye değer! 🚴‍♂️ Bu macerada bana Honda Motosiklet’in CL250 modeli eşlik etti. Destekleri için gönülden teşekkür ederim. 🔗 Honda CL250 ile Tarzını Yansıt: https://www.honda.com.tr/motosiklet/m... 💬 Bölüm hakkındaki düşüncelerinizi yorumlara yazın. 🔔 Abone olmayı ve bildirimleri açmayı unutmayın. Her hafta başka bir şehirde, başka bir sofra başında görüşmek üzere!   / pervasiz   #ilkerayrık #iyiyemeğinayağınagidilir #ritapeople #Kadıköy #Moda #HondaCL250 #RitaDeli #ÇiyaSofrası #YanyalıFehmi #Asperox #RitaProb