Какие бывают ликеры, категории ликеров и обзор на коктейль Хамелеон! Домашний бар! Простые коктейли! скачать в хорошем качестве

Какие бывают ликеры, категории ликеров и обзор на коктейль Хамелеон! Домашний бар! Простые коктейли!

В данном видео вы узнаете что такое ликеры, их краткую классификацию и научитесь готовить простой коктейль Хамелеон. Ликёр  — ароматный, обычно сладкий алкогольный напиток из фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и тому подобного. Традиционно ликёры подразделяются на Крепкие (35—45 % спирта) к ним относится большинство наиболее старых ликёров, изобретённых монахами, аптекарями, кондитерами. Десертные (25—30 % спирта) для них характерна меньшая крепость и выраженный кисло-сладкий вкус. При их приготовления чаще всего используется плодово-ягодное сырье (вишня, яблоки, абрикосы, лимоны). Данный вид встречается в основном в составе смешанных напитков. Их еще называют «марочными». И кремы (15—23 % спирта).они появились относительно недавно, в середине 20 века, и отличаются густотой и очень сладким вкусом Среди них упомянем Бейлис, Irish Cream, а также все, начинающиеся со слова Crème Существуют ещё эмульсионные ликеры на основе яиц, сливок и т. п., как правило крепостью выше 15 % спирта. Их подают к столу по завершению трапезы. Однако все чаще используется для создания смешанных алкогольных напитков - коктейлей. #homebarteam #ликер #хамелеон #коктейльсблюкюрасао #готовимдома