La galette des rois à la frangipane - Une recette Ultra Gourmande скачать в хорошем качестве

La galette des rois à la frangipane - Une recette Ultra Gourmande

Apprenez à réaliser une galette des rois maison avec une frangipane généreuse et un feuilleté viennois ultra croustillant, léger et régulier. Dans cette vidéo, je vous guide pas à pas pour : ✅ Réussir un feuilleté viennois maison (technique, tourage, gestion du froid) ✅ Préparer une frangipane onctueuse et parfumée ✅ Monter et cuire une galette bien développée, dorée et croustillante 🌟 Bonus : astuces pour éviter les erreurs courantes (pâte qui se rétracte, feuilletage irrégulier, galette qui se déforme) et obtenir un résultat digne d’une grande pâtisserie. 🔔 Abonnez-vous pour ne rien rater de mes recettes ! 👍 Si vous aimez la vidéo, pensez à liker et à partager. Bonne dégustation, et à très bientôt pour une nouvelle vidéo. Dom 🕒 Accès direct aux différentes étapes : 0:00 Introduction 1:28 Crème pâtissière 5:14 Frangipane 10:04 Feuilleté viennois (détrempe) 13:47 Tourage (enchâssement) 18:05 1er tour double 20:29 2eme tour double 22:38 3eme tour double 23:48 Abaisse finale 35:24 Montage de la galette 30:12 Poudre de caramel 31:51 Cuisson 34:21 Résultats 🛒 Ingrédients et matériel : Retrouvez la liste détaillée ici : ▶️ https://lapatededom.fr/la-galette-des... Accédez à l'intégralité de mes fiches recettes : ▶️ https://lapatededom.fr/produit/integr... 🔗 Liens et Ressources : Ateliers virtuels (PLF) : https://ateliers.lapatededom.fr/sp/at... Livret sur la PLF : https://ateliers.lapatededom.fr/produ... Mes réglettes en plexiglass : https://ateliers.lapatededom.fr/produ... 📸 Suivez l'aventure "La Pâte de Dom" : Instagram :   / lapatededom   Facebook :   / lapatededom   Site Web : https://lapatededom.fr/ Ateliers virtuels : https://ateliers.lapatededom.fr/ 💬 Dites-moi en commentaire : Avez-vous envie d'essayer de réaliser cette galette ? N’oubliez pas de liker la vidéo, c’est essentiel pour soutenir mon travail ! #galettedesrois #frangipane #feuilleteviennois #patisserie #lapatededom