PIGNOLATA CALABRESE (STRUFFOLI) | UNA RICETTA TIPICA NATALIZIA | FACILE E BUONISSIMA скачать в хорошем качестве

PIGNOLATA CALABRESE (STRUFFOLI) | UNA RICETTA TIPICA NATALIZIA | FACILE E BUONISSIMA

APPUNTAMENTO DI GIOVEDÌ CON UNA RICETTA TIPICA NATALIZIA, GLI STRUFFOLI... IN CALABRIA (DALLE MIE PARTI) LA PIGNOLATA! Iniziamo con il periodo delle ricette natalizie con questo dolce fantastico, tipico e buonissimo... gli Struffoli, da noi in Calabria chiamati "Pignolata", sono pieni di storia e tradizione e hanno il risvolto autentico del periodo natalizio italiano Vi descrivo come procedere: La procedura è semplicissima e adatta a tutti, perché priva di difficoltà reali Partiamo con preparare l' impasto a mano, mettendo insieme uno alla volta gli ingredienti Quindi nella farina aggiungiamo lo zucchero e incorporiamolo... poi le uova e mescoliamo, successivamente mettiamo il burro e continuiamo a mescolare ed infine aggiungiamo il limoncello. Ora iniziamo ad impastare e lavorare l' impasto con le mani Quando l' impasto sarà ben amalgamato, lo mettiamo su un piano da lavoro e iniziamo a formare un filoncino... questo lo divideremo in pezzi non troppo grandi Iniziamo ora a lavorare uno alla volta i pezzi ottenuti, stendendoli con le dita e i polpastrelli fino ad ottenere delle lunghe strisce (la dimensione potrete deciderla voi ma non fatela troppo grossa) Ottenute le strisce possiamo ora tagliare dei piccoli pezzi, i quali li lavoreremo con le meni creando delle palline (cercate di crearle più o meno della stessa dimensione) Pronte tutte le palline ci avviamo a friggerle, precedentemente abbiamo messo dell' olio di arachide e scaldare in una padella alta, mettendole nella padella Fritte le palline, le facciamo raffreddare Ora in una padella mettiamo il miele a scaldare... quando caldo, mettiamo dentro le palline e facciamo cuocere con il miele finché lo stesso si asciughi Ora siamo pronti a scegliere un piatto e metterle dentro subito dopo tolte dal fuoco, importante perché altrimenti il miele indurisce in padella Ora cospargiamo di praline colorate, e decoriamo i contorni con della frutta candita Pronta questa meravigliosa ricetta di dolce natalizio Spero vi piaccia il video e la ricetta, fatemi sapere nei commenti Condividete e mettete un bel like Iscrivetevi al canale #RiccetaStruffoli #RicettaPignolataCalabrese #RicettaNatale Ecco cosa occorre Ingredienti: 400gr farina 00 4 uova 40gr burro 40gr zucchero buccia di arancia e di limone grattugiata QB 1 cucchiaio di limoncello pizzico di sale 300gr miele (acacia o millefiori) Praline colorate QB Attrezzi che vedete spesso per la preparazione delle ricette prezzi popolari efficienza massima Ecco i link per acquisti Planetaria https://amzn.to/2W0YIGa Frullatore https://amzn.to/2XimLSq Ciotole grandi in vetro https://amzn.to/2XimLSq Piccole in vetro https://amzn.to/2WzRzAP Pentola Padella https://amzn.to/2W1Dckn Teglia rettangolare https://amzn.to/2W4wDxn Teglie tonde https://amzn.to/2HJeAJb Teglia quadrata https://amzn.to/2VXwP1H Spatole gomma https://amzn.to/2WzPRPT Coltelli https://amzn.to/2MjsUN9 Tagliere https://amzn.to/2W2CHXt Attrezzatura video Fotocamera riprese 1 https://amzn.to/2W4tvBI Fotocamera riprese 2 https://amzn.to/2MkcG6f Obiettivo 1 https://amzn.to/2WvtJq2 Obiettivo 2 https://amzn.to/2Xfww3J Luci https://amzn.to/2VWNn9W Microfono https://amzn.to/2W5fxzP Cavalletto https://amzn.to/2VYpgI4 Action Cam https://amzn.to/2MjYBWt