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Mujeres rurales. Historias por la igualdad: Belkis

Las fruticultoras son un colectivo de trabajo integrado por mujeres en el municipio de Caimito. Belkis es la jefa técnica en la UBPC 14 de noviembre y lidera la minindustria donde ellas laboran. Varias de estas mujeres provienen de otras provincias y cuentan que además de empleo, la cooperativa les ha facilitado espacios de vivienda en la localidad. Ellas cosechan las frutas y aprovechan aquellas que no resultan óptimas para la comercialización en fresco, transformándolas en pulpas. Belkis cuenta que la pérdida de frutas era una problemática de la cooperativa que ellas decidieron resolver con el procesamiento artesanal. las tecnologías y el conocimiento facilitado por el proyecto Agrofrutales les ha permitido incrementar la cantidad y calidad de sus producciones. Las pulpas de frutas que elaboran se comercializan con mucho éxito, comenta Belkis. Con mucha emoción, Belkis reconoce que Agrofrutales ha significado para ella un enorme crecimiento profesional. No pensamos tener tanto éxito y vimos el futuro, dice en nombre de sus compañeras.