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DECADE brut nature mit Heiko Bamberger (Sekt- und Weingut Bamberger)

DECADE brut nature Wein- und Sektgut Bamberger aus Meddersheim Riesling brut nature [2011] Vor zwei Tagen waren wir zu Gast an der Nahe. Beim Sekt- und Weingut Bamberger in Meddersheim haben wir Heiko Bamberger treffen können. Er macht spannende und vielschichtige Schaumweine an der oberen Nahe und weiß mit dem kühlen Klima der Gegend umzugehen. Anstoßen konnten wir mit etwas ganz Besonderem. Zum 01.09. kommt die neue DECADE heraus, ein Sekt welcher 10 Jahre auf der Hefe liegt. Wir durften vorab 1 der 500 produzierten Flaschen probieren und sind hellauf begeistert. Am Anfang typisch Brioche und cremig, dennoch unglaublich frisch und noch mit toller Säure. Im Abgang sehr nussig. Ein ganz besondere Sekt, welcher uns restlos überzeugt hat. Kategorie: Grande Réserve Preis: 72,50 € Alkohol: 13,0 % Säure: 6,1 g/l Restzucker: 1,1 g/l Persönliche Bewertung: 10/10 Levin’s Danke an das Sekt- und Weingut Bamberger für die Einladung und die ausgezeichneten Sekte. Ein absolutes Highlight. Wein on Wednesday   / wein.on.wednesday   E-Mail: weinonwednesday@gmail.com Mittwoch den 31.08.2022