Arrosto di vitello ripieno: come preparare un secondo ricco e gustoso! скачать в хорошем качестве

Arrosto di vitello ripieno: come preparare un secondo ricco e gustoso!

INGREDIENTI Per le uova e gli spinaci: 3 uova 40g di parmigiano 25g di panna da cucina Sale Noce moscata Burro Spinaci 750g di vitello Pepe Sale 70g di mortadella Farina 00 Olio d'oliva 500ml di vino bianco 250ml di brodo 2 carote 1 cipolla Saggio Rosmarino Foglie d'alloro Burro PREPARAZIONE 1. Prepara la frittata: In una ciotola mescola le uova con il parmigiano, la panna da cucina, il sale e la noce moscata. 2. Sciogli il burro nella padella e cuoci gli spinaci. Versa le uova e copri col coperchio. Lascia cuocere per 5 minuti. 3. Adagia la carne di vitello sulla carta forno. Aggiustala con il sale e il pepe, poi aggiungi la mortadella e la frittata. Arrotola la carne e chiudila con lo spago come mostrato nel video. Poi condisci col sale, il pepe e la farina. 4. Scalda un filo d’olio nella padella e rosola la carne su tutti i lati. 5. Aggiungi il vino, le carote, la cipolla, la salvia, il rosmarino, le foglie d’alloro, il burro e metti in forno a 190° per 90 minuti. 6. Rimuovi lo spago e taglia l’arrosto a fette. ------------------------------------------------------------------------------ Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. Iscriviti al canale per non perdere la prossima videoricetta 👉  http://cooki.st/hjVXw Il nostro ricettario 👉  https://www.cookist.it/ Seguici su ⬇️ Facebook:    / cookist   Instagram:    / cookist    For any content use please feel free to contact [email protected]  “Italia Amore Cucina” Il nuovo libro di ricette di Cookist è arrivato! 😍 Siamo tornati con un ricettario pieno di consigli e trucchetti per realizzare alla perfezione le ricette della cucina italiana.  Che aspetti? Acquistalo su Amazon  👉 https://cooki.st/italiaamorecucina https://video.cookist.it/video/an/ZdY...