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Campechanos | Visitamos a una pareja de agricultores, un pastor y un capataz forestal

"Campechanos" ha recorrido las provincias de Jaén, Granada, Sevilla, Málaga y Huelva para conocer la vida de nuestros protagonistas. En este capítulo conoceremos a una pareja, Pablo y Clara, de Castellar (Jaén). Al poco tiempo de casarse, les surge una oportunidad de trabajo, con la que soñaban, gestionar dos grandes fincas de olivos en Jaén. Dejan su vida en Madrid y hacen las maletas para emprender este nuevo camino. También conoceremos a Antonio Hernández, un pastor ovino de Zújar, Granada, que dedica todo el día a pastorear con las ovejas, de un sitio para otro, para que se alimenten. La raza de ovejas segureñas que cría Antonio es ideal para adaptarse a las difíciles condiciones del terreno de la zona. “Campechanos” nos presenta a José María Jiménez, natural del Arahal, Sevilla, que dejó pronto el colegio para continuar con el oficio de su padre. Tras muchos años trabajando la tierra, un día decidió comenzar a entrenar los días que llovía y no podía trabajar en el campo. Poco a poco se fue metiendo en el mundo del culturismo durante diez años. Por último, el programa visita a Manuel Díaz, capataz forestal y técnico superior en gestión de recursos naturales, además de guía ornitológico de Isla Cristina, Huelva. Él y su compañero, Demófilo Vitorique, técnico superior en cultivos marinos, son los promotores de un proyecto denominado Marshfood, que tiene como intención perpetuar la existencia de una de las plantas más utilizadas en los restaurantes de alta cocina, la “salicornia”. Programa: Campechanos | Emisión: 13/04/19