وجبة غذائية صحية دسمة صدور دجاج محمرة فى الفرن ومكرونة شعرية محمرة وكبدة فراخ وفريك بصوص المايونيز скачать в хорошем качестве

وجبة غذائية صحية دسمة صدور دجاج محمرة فى الفرن ومكرونة شعرية محمرة وكبدة فراخ وفريك بصوص المايونيز

الدجاج يعد الدجاج من الأطباق الرئيسية والمعروفة في مختلف أنحاء العالم، حيث يتميّز بإمكانية تحضيره بالعديد من الطرق، سواء عن طريق شيه، أو تحضيره بالأرز، أو مع الخضروات، أو بالشوربات، كما تختلف طريقة تقديم هذا الطبق تبعاً للمناسبة والمكوّنات فيديو جديد على قناة تفجير وتدمير    • الاحداث سخنت اوى فى لعبة الفك المفترس Mane...   ويتميّز هذا الطبق باحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية الهامّة للجسم، كالبروتينات، والفيتامينات، والكربوهيدرات التي تعمل على تزويد الجسم بالطاقة. عمل فراخ محمرة المكوّنات ألف ومئتا غرام من الفراخ. ربع كيس ملح. نصف كوب من الخلّ. حبة بصل. فلفل أسمر، وورق لورا، وبهارات مشكّلة، حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. طريقة التحضير ضعي الفراخ المقطّعة والنظيفة في وعاء، ثم اغسليها بالملح، والماء، والخلّ. ضعي البصل المقطّع في وعاء مليء بالماء على النار، وأضيفي حبّة طماطم، والفلفل الأسود، وورق اللورا، والملح، ودعيها على النار حتى تغلي. أضيفي الفراخ في الوعاء، ودعيها لمدّة نصف ساعة حتى تنضج. ضعي ملعقتين من الزبدة في الصينية، ثمّ ضعي الفراخ، وأدخليها إلى الفرن حتى تحمرّ. دجاج محمر بالخضروات المكوّنات كيلو من الدجاج. حبّة بصل. أربعة فصوص من الهيل. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ورقتان غار. الخضروات: كوب من البازيلاء. كوب من الفاصولياء الخضراء. حبتان من البطاطا. حبتان من الجزر. كوبان من القرنبيط. كوبان من البروكلي. حبتان من البندورة. ربع كوب من عصير الليمون. فصان من الثوم. قرنان من الفلفل الأخضر. ربع كوب من الزيت النباتيّ. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الكمّون. ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة. بقدونس مفروم للتزيين. طريقة التحضير ضعي الدجاج في وعاءٍ من الماء، ثم أضيفي الماء إليه، وضعيه على النار. أضيفي الملح، وورق الغار، والبصل، والفلفل، والهيل على الدجاج، ثمّ دعيها على النار لمدّة ساعة حتى تنضج قليلاً. ضعي الدجاج في صينيّة الفرن، ودعي مرق الدجاج على النار. أضيفي الخضراوات كالبازيلاء، والبطاطا، والجزر، والفاصولياء، والقرنبيط فوق مرق الدجاج، ودعيها لدقائق حتى تتشرّب القليل من مرق الدجاج، وتلين قليلاً. ضعي الخضروات في صينيّة الفرن بجانب الدجاج، ودعيها جانباً. ضعي الثوم، والزيت، والفلفل، والكمّون، والطماطم، والعصير، والكزبرة في وعاء لتحضير الصلصة، ثمّ امزجي المكوّنات جيداً. ضعي الصلصة فوق الدجاج والخضروات في صينية الفرن، ثم أدخليها إلى الفرن لمدّة ربع ساعة حتى تحمرّ. ضعي البقدونس فوق الدجاج المحمّر، وقدمي طبقك. الدجاج يعدّ الدجاج أحد أهمّ مصادر اللحوم البيضاء بعد الأسماك البحريّة، وهو يتميّز بطعمٍ شهيٍ وقيمة غذائية عالية وقدرٍ أقل من الأضرار الصحّيّة إذا ما قورنت بنسبة الدهون الموجودة في اللحوم الحمراء، لذا يفضّل التركيز على تناول لحوم الدجاج الأبيض منزوع الجلد أكثر من تناول اللحوم الحمراء. لحم الدجاج يعتبر في حياتنا من المأكولات الأساسيّة على موائدنا، إذ يطهى بشكل متكرّر إلى جانب الخضار والأرز في العديد من الأكلات العربية والغربية، وهو مغذٍ وصحي للجسم إذا تغذى بشكل طبيعيّ سليم دون حقنه بالهرمونات وبعيداً عن المبيدات الحشرة، والعلف التجاري الرديء، فالدجاج البلديّ الذي يراعي الشروط الصحية يؤمن للفرد منا حاجاته الغذائية من الفيتامينات، والمعادن الهامة، والدهون الأحادية غير المشبعة، إضافة إلى البروتينات الحيوانيّة التي تعود على الجسم بفوائد جمّة. يُعتبر لحم الدجاج مصدراً غنيّاً بالسيلينيوم والأحماض الأمينيّة ومضادّات الاكسدة، كذلك فهو يحتوي على أملاح البورين وفيتامين ب6، والفسفور، والريبوفلافين، والحديد، لكن مع ضرورة نزع الجلد من الخارج؛ لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الكولسترول الضارّ، المسبّب الأول لأمراض القلب وتصلّب الشرايين. كما يجب الابتعاد عن طهي الدجاج بطريقة القلي لأنّها ضارّة بالصحة، والاقتصار على طبخه مسلوقاً أو مشوياًّ، مع تجنّب إضافة الدهنيّات إليه كالسمن أو الزبدة أو ما شابه. فوائد أكل الدجاج يفيد أكل الدجاج في محاربة نموّ وانتشار الشوارد الحرّة في خلايا الجسم، لذا فهو يحدّ من نمو الأورام السرطانيّة بمختلف أنواعها؛ لاحتوائه على مضادّات الأكسدة. يساعد في تخفيض نسبة ضغط الدم المرتفعة في الجسم، ولكن مع ضرورة نزع الجلد عنه. يقوّي أداء الجهاز المناعيّ، ويحفّز قدرة الجسم على مقاومة الأمراض المختلفة، ويحمي الأنسجة من التلف. يعمل على تحفيز نموّ العضلات وتقويتها، وتحسين أدائها لغناه بالبروتين الحيوانيّ الجيّد قليل الدهون. يحسّن من الحالة النفسيّة للفرد، ويحارب الشعور بالكآبة. يمنع الإصابة بالأنيميا " فقر الدم " ويقي من الشعور بالضعف العام والإرهاق المزمن لقدرته على إنتاج كريات دم حمراء جديدة وهيموجلوبين الدم. يحفّز عمل الدماغ والخلايا العصبيّة، ويقي من الإصابة بمرض الزهايمر" الخرف " ويحسّن القدرات العقليّة كالذاكرة والاستيعاب. يحمي من أعراض الشيخوخة مع تقدم الإنسان في العمر، ويحافظ على سلامة الجلد ويحفظه من التجاعيد ويحافظ على مرونته وشبابه. يساعد على توازن إفراز الهرمونات في الجسم، كما يُفيد في عمليات إنتاج الكربوهيدرات والدهون في الجسم، ويُساعد على إنتاج الطاقة وتبادل الأوكسجين في الخلايا. يلعب دوراً كبير في بناء عظام متينة ويحميها من الإصابة بالهشاشة، كما يقوّي الأسنان ويمنع تكسّرها. بالنسبة للحم الكبد كغذاء؛ فيُعدّ كغيره من لحوم الأعضاء مصدراً كثيفاً بالفيتامينات والعناصر الغذائية، ولذلك يُشار في بعض الأحيان إلى كونه من الأغذية فائقة الجودة ومن االجدير بالذكر أنّه يُمكن تناول الكبد من معظم الحيوانات، ولكنّ البقر، والدجاج، والبط، والخراف، تعدّ أكثر هذه الحيوانات شيوعاً، وبالرغم من الشعبية الكبيرة التي تحظى بها لحوم الأعضاء؛ إلّا أنّ المعظم في الوقت الحالي يُفضّل تناول لحوم العضلات بدلاً منها.