beef and chicken gyros, pita bread, tzatziki, cucumber salad samira's kitchen # 195 скачать в хорошем качестве

beef and chicken gyros, pita bread, tzatziki, cucumber salad samira's kitchen # 195

samira's kitchen episode # 195 greek food gyros greek meat loaf كيروس اللحم chicken gyros كيروس الدجاج greek pita bread خبز البيتا اليوناني tzatziki صوص الخيار واللبن cucumber salad سلطة الخيار gyros ( greek meat loaf ) -------------------------------------------- 2 pounds ground lamb 2 pounds ground beef 1 large onion 4 garlic cloves, minced 1 tablespoon dried oregano 1 tablespoon dried marjoram 1 tablespoon dried rosemary 1 tablespoon dried thyme 1 tablespoon ground cumin 1 tablespoon ground black pepper salt كيروس اللحم --------------------- ٢ باوند لحم خروف مفروم ٢ باوند لحم بقر مفروم ١ بصل حجم كبير ٤ فصوص ثوم مفرومة ١ ملعقة طعام اوريكانا مجففة ١ ملعقة طعام مارجورام مجففة ١ ملعقة طعام روزميري مجفف ١ ملعقة طعام زعتر مجفف ١ ملعقة طعام كمون مطحو ١ ملعقة طعام فلفل اسود مطحون ملح chicken gyros ----------------------------- 4 pounds boneless, skinless, chicken thighs 6-8 garlic cloves, minced 1/4 cup vinegar 1/4 cup lemon juice 1/4 cup olive oil 1/4 cup greek yogurt 3 tablespoons dried oregano salt black pepper كيروس الدجاج -------------------------- ٤ باوند افخاد دجاج بدون عظم او جلد ٦-٨ فصوص ثوم مفرومة ١/٤ كوب خل ١/٤ كوب عصير ليمون ١/٤ كوب زيت زيتون ١/٤ كوب لبن يوناني ٣ ملاعق طعام اوريكانا مجففة ملح فلفل اسود greek pita bread ------------------------------ 6 cups bread flour 1 tablespoon salt 2 1/4 cups warm water 1 envelope ( 2 1/2 teaspoons ) dry yeast 2 tablespoons sugar olive oi خبز البيتا اليوناني --------------------------- ٦ كوب طحين الخبز ١ ملعقة طعام ملح ٢ ١/٤ كوب ماء دافئ ١ ظرف ٢ ١/٢ ملاعق كوب خميرة جافة ٢ ملاعق طعام سكر زيت زيتون tzatziki ---------------- 4 cucumbers, finely chopped 1/4 cup chopped fresh mint or 1 tablespoon dried mint 2 cups greek yogurt 2 tablespoons vinegar 2 tablespoons lemon juice 3 tablespoons olive oil 2 garlic cloves, minced salt black pepper سلطة الخيار واللبن ---------------------------- ٤ خيار مفروم ناعم ١/٤ كوب نعناع طازج مفروم او ١ ملعقة طعام نعناع مجفف ٢ كوب لبن يوناني ٢ ملاعق طعام خل ٢ ملاعق طعام عصير ليمون ٣ ملاعق طعام زيت زيتون ٢ فصوص ثوم مفرومة ملح فلفل اسود cucumber salad ----------------------------- 2 cups cherry tomatoes 4-5 cucumbers, finely chopped 1 red onion, chopped 1 bunch parsley, chopped 1/4 cup olive oil 1/4 cup red wine vinegar salt black pepper سلطة خيار ----------------- ٢ كوب طماطة حجم صغير ٤-٥ خيار مفروم ناعم ١ بصل احمر مفروم ١ باقة معدنوس مفرومة ١/٤ كوب زيت زيتون ١/٤ كوب خل احمر ملح فلفل اسود