Производные моносахаридов 🔬 | Уроновые кислоты, аминосахара, сахарные спирты и дезоксисахара: объ... скачать в хорошем качестве

Производные моносахаридов 🔬 | Уроновые кислоты, аминосахара, сахарные спирты и дезоксисахара: объ...

Добро пожаловать на лекцию по биохимии, посвященную производным моносахаридов — важной и высокоэффективной теме из курса химии углеводов. В этой лекции объясняются основные производные моносахаридов — сахарные кислоты, сахарные спирты, аминосахара, дезоксисахара, гликозиды — и их клиническое значение, с использованием простых диаграмм и примеров. Идеально подходит для студентов медицинских, стоматологических, сестринских, фармацевтических специальностей и студентов, готовящихся к экзамену NEET-PG. 📘 В этой лекции вы узнаете: 1️⃣ Что такое производные моносахаридов? Производные моносахаридов — это модифицированные сахара, образующиеся при: Окислении Восстановлении Замещении Присоединении к другим химическим группам Эти производные необходимы для клеточных стенок, детоксикации, энергетического обмена, гликопротеинов и нуклеиновых кислот. 2️⃣ Уроновые кислоты (продукты окисления) 🔁 Образуются при окислении концевой группы –CH₂OH моносахарида до карбоновой кислоты. Примеры: Глюкуроновая кислота (из глюкозы) Идуроновая кислота Галактуроновая кислота Функции: ✔️ Способствует детоксикации (глюкуронидации) в печени ✔️ Является компонентом гликозаминогликанов (например, гепарина, хондроитинсульфата) ✔️ Повышает водорастворимость лекарств, билирубина, гормонов 3️⃣ Сахарные спирты (альдитолы) 💧 Образуются в результате восстановления альдегидной или кетонной группы. Примеры: Глюкоза → Сорбит Фруктоза → Сорбит (диабетическая катаракта) Манноза → Маннит Галактоза → Галактит (накапливается при галактоземии) Рибоза → Рибит Клиническая заметка: Избыток сорбитола в хрусталике → осмотический отек → диабетическая катаракта 4️⃣ Аминосахара (гексозамины) 🧬 Образуются при замене группы –OH на –NH₂ (часто у атома углерода C2). Примеры: Глюкозамин (аминогруппа C2) Галактозамин N-ацетилглюкозамин (NAG) N-ацетилгалактозамин (NAGal) Функции: ✔️ Компонент гликопротеинов и гликолипидов ✔️ Необходим для соединительной ткани, хряща ✔️ Часть хитина (в клеточных стенках грибов) 5️⃣ Дезоксисахаров (H заменен на OH) 🧬 Один атом кислорода удален из сахара. Примеры: 2-дезоксирибоза → компонент ДНК L-фукоза → содержится в веществах групп крови Рамноза → растительные гликозиды Важность: Дезоксирибоза образует основу ДНК, что делает эти сахара критически важными для генетического материала. 6️⃣ Сахарные кислоты (окисление альдегидной группы) Окисление альдегидной (–CHO) группы приводит к образованию альдоновых кислот. Примеры: Глюконовая кислота Галактоновая кислота Используется в клинических тестах на редуцирующие сахара (тесты Бенедикта, Фелинга). 7️⃣ Сложные эфиры сахаров (метаболические промежуточные соединения) ⚡ Сахара могут образовывать фосфатные эфиры, которые играют важную роль в метаболизме. Примеры: Глюкозо-6-фосфат Фруктозо-1,6-бисфосфат УДФ-глюкоза Они играют важную роль в гликолизе, глюконеогенезе и синтезе гликогена. 8️⃣ Гликозиды (связь образуется у аномерного атома углерода) 🔗 Когда сахар реагирует со спиртом, фенолом или основанием у аномерного атома углерода, образуется гликозид. Примеры: Метилглюкозид Сердечные гликозиды (дигоксин) Нуклеозиды (аденозин, гуанозин) 9️⃣ Клинические связи: Накопление сорбитола → диабетические осложнения Накопление галактола → катаракта при галактоземии Глюкуроновая кислота → детоксикация билирубина, лекарственных препаратов Аминосахара → дефекты вызывают аномалии скелета Дезоксирибоза → необходима для целостности ДНК 📚 Источники: У. Сатьянараяна и У. Чакрапани – Биохимия (последнее издание) Иллюстрированная биохимия Harper’s Принципы биохимии Ленингера Иллюстрированные обзоры Lippincott’s: Биохимия Воет и Воет – Биохимия Девлин – Учебник биохимии #Производныемоносахаридов #Химияуглеводов #Лекцияпобиохимии #USatyanarayana #Аминосахара #Уроновыекислоты #Сахарныеспирты #Дезоксисахара #Клиническаябиохимия #MBBSБиохимия производныемоносахаридов, биохимия уроновых кислот, детоксикация глюкуроновой кислоты, аминосахара, n-ацетилглюкозамин, сахарные спирты сорбитол, дезоксисахара ДНК, эфиры сахаров гликолиз, образование гликозидов, биохимия Сатьянараяны, углеводы, клиническая биохимия MBBS, объяснение химии углеводов, тесты на редуцирующие сахара, альдоновые и уроновые кислоты, гексозамины, путь сорбитола при диабетической катаракте